Tempe Orek Masuk Daftar Tumisan Terenak di Dunia Versi TasteAtlas
Selasa, 20 Mei 2025 - 07:00 WIB
loading...
A
A
A
Dalam keterangannya, TasteAtlas menyebut bahwa tempe orek adalah hidangan tumis khas Indonesia yang berbahan dasar tempe, makanan fermentasi dari kedelai yang berasal dari Jawa. Tempe biasanya dipotong kecil lalu digoreng hingga renyah, kemudian dimasak dengan saus karamel dari kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan cabai.
Bumbu tambahan seperti daun salam, lengkuas, atau asam jawa kadang ditambahkan untuk memperkaya rasa. Tempe orek memiliki cita rasa manis, asin, dan sedikit pedas, khas masakan Jawa. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi dalam nasi rames atau nasi campur, baik dalam versi kering yang tahan lama maupun basah yang cocok disantap hangat.
Dilansir dari TasteAtlas, Selasa (20/5/2025), pengakuan dari TasteAtlas ini menunjukkan bahwa tempe orek tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga telah menjadi bagian dari kuliner global yang dihargai. Kelezatan dan fleksibilitasnya membuat tempe orek mudah diterima di berbagai negara, dengan adaptasi sesuai selera lokal.
Di negara-negara seperti Malaysia, Singapura, dan Belanda, tempe orek telah menjadi bagian dari menu sehari-hari. Di Belanda, misalnya, tempe diperkenalkan oleh komunitas Indo-Belanda dan kini menjadi hidangan populer di restoran Asia.
Baca Juga: 2 Makanan Indonesia Masuk Daftar Sup Ayam Terenak di Dunia, Soto Lamongan Jadi Favorit
Bumbu tambahan seperti daun salam, lengkuas, atau asam jawa kadang ditambahkan untuk memperkaya rasa. Tempe orek memiliki cita rasa manis, asin, dan sedikit pedas, khas masakan Jawa. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi dalam nasi rames atau nasi campur, baik dalam versi kering yang tahan lama maupun basah yang cocok disantap hangat.
Dilansir dari TasteAtlas, Selasa (20/5/2025), pengakuan dari TasteAtlas ini menunjukkan bahwa tempe orek tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga telah menjadi bagian dari kuliner global yang dihargai. Kelezatan dan fleksibilitasnya membuat tempe orek mudah diterima di berbagai negara, dengan adaptasi sesuai selera lokal.
Di negara-negara seperti Malaysia, Singapura, dan Belanda, tempe orek telah menjadi bagian dari menu sehari-hari. Di Belanda, misalnya, tempe diperkenalkan oleh komunitas Indo-Belanda dan kini menjadi hidangan populer di restoran Asia.
Baca Juga: 2 Makanan Indonesia Masuk Daftar Sup Ayam Terenak di Dunia, Soto Lamongan Jadi Favorit
Lihat Juga :
