Caipo Omelette Jadi Menu Sarapan yang Enggak Ribet, tapi Enak

JAKARTA - Caipo Omelette bisa menjadi pilihan sarapan hari ini, utamanya untuk mereka yang enggak mau ribet, tapi menginginkan santapan yang menggugah selera.
Caipo Omelette merupakan salah satu olahan telur yang paling simple. Lewat variasi caipo, sarapan bareng keluarga akan terasa semakin nikmat. Seperti dilansir Endues, berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan:
50 g caipo (lobak kering manis)
1 batang daun-bawang, bagian putih
2 siung bawang-putih, cincang halus
4 butir telur-ayam, kocok lepas
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
100 ml minyak-goreng

Pelengkap:
daun-ketumbar
daun-bawang, iris tipis memanjang

Cara membuat:
Potong-potong kecil Caipo, sisihkan. Iris tipis daun bawang, sisihkan. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan datar. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan Caipo masak hingga matang, angkat.

Tuang tumisan Caipo ke dalam kocokan telur, tambahkan daun bawang, garam,dan merica, kocok hingga rata.

Panaskan kembali sisa minyak dalam wajan datar. Tuang adonan telur, masak hingga setengah matang, lalu balik sambil di tekan-tekan, masak hingga matangnya merata, angkat. Pindahkan omelette ke dalam piring saji. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.