5 Ciri-ciri Makanan Mengandung Minyak Babi, Perhatikan Tekstur dan Aromanya
Jum'at, 30 Mei 2025 - 07:00 WIB
loading...
A
A
A
5. Label Produk dan Kandungan Bahan Tambahan
Untuk produk makanan kemasan atau olahan industri, sangat penting membaca label dengan cermat. Kata-kata seperti lard, animal fat, atau shortening bisa menandakan penggunaan minyak babi.
Lebih lanjut, perhatikan pula kode bahan tambahan seperti E471 (mono- dan digliserida asam lemak), E472 (ester asam lemak), E481 (natrium stearoil laktilat), dan E482 (kalsium stearoil laktilat).
Meski kode-kode ini tidak selalu berasal dari babi, beberapa di antaranya bisa berbahan dasar lemak hewani, termasuk babi, jika tidak dinyatakan halal atau bersertifikat.
Mengidentifikasi makanan yang mengandung minyak babi memang tidak selalu mudah, apalagi bila tidak dijelaskan secara eksplisit. Namun dengan mengenali beberapa ciri fisik, rasa, dan informasi komposisi pada kemasan, Anda bisa lebih waspada.
Terutama bagi mereka yang menjalani pola makan halal atau memiliki alasan kesehatan tertentu, kehati-hatian adalah kunci utama dalam menjaga konsumsi yang sesuai dengan keyakinan dan kebutuhan.
Baca Juga: 10 Makanan Terbaik di Dunia 2025, Nomor 8 dari Indonesia
(dra)
Lihat Juga :
