Obat Gerah, Cek Rekomendasi Gelato Vegan dan Hit di Jakarta!
Selasa, 08 September 2020 - 16:25 WIB
loading...
Gelato enak banget dinikmati saat cuaca lagi panas dan tenggorokan butuh yang segar-segar. Foto/Freepik
A
A
A
JAKARTA - Cuaca panas beberapa hari ini emang bikin kita pengen menikmati minuman atau camilan yang bikin seger tenggorokan.
Nah, salah satu yang pas saat cuaca lagi panas dan bikin gerah ini adalah dengan nyicipin gelato.
Gelato beda dengan es krim. Berasal dari Italia, gelato berarti “es krim” atau “beku”. Gelato mengacu pada kandungan rendah lemak, padat, lembut, dan dibuat secara tradisional dengan tangan. Bahannya adalah susu, gula, dan bahan segar lain seperti buah-buahan atau kacang.
Sedangkan es krim umumnya diproduksi oleh industri besar dan komersial yang mengandung lebih banyak udara, lemak susu, dan krim. Es krim juga cenderung pakai bahan pengawet.
Dari segi rasa, gelato jelas punya rasa yang lebih enak. Rasa vanila, cokelat, buah, atau kacang menjadi varian yang paling populer pada gelato. (Baca Juga: Chef Seleb yang Sukses meski Bukan Lulusan Sekolah Kuliner )
Bahkan di Italia, gelatojadi makanan pendamping nasi, keju ricotta, sayuran, sampai minuman keras. Berbeda dengan gelato, es krim biasanya memakai perasa buatan.
Gelato juga punya kalori yang jauh lebih rendah dibanding es krim. Dalam satu cone es krim, kamu bisa mendapati kandungan lemak sebesar 14% hingga 17%. Sedangkan gelato cuma punya kandungan lemak kurang lebih 8%.
Namun, gelato punya tingkat karbohidrat yang lebih tinggi daripada yang terkandung dalam es krim.
Selain dari segi nutrisi, perbedaan ini juga ada pada kandungan lemak jenuh. Es krim diperoleh dari kuning telur, gula, dan krim sebagai bahan dasarnya.
Nah, salah satu yang pas saat cuaca lagi panas dan bikin gerah ini adalah dengan nyicipin gelato.
Gelato beda dengan es krim. Berasal dari Italia, gelato berarti “es krim” atau “beku”. Gelato mengacu pada kandungan rendah lemak, padat, lembut, dan dibuat secara tradisional dengan tangan. Bahannya adalah susu, gula, dan bahan segar lain seperti buah-buahan atau kacang.
Sedangkan es krim umumnya diproduksi oleh industri besar dan komersial yang mengandung lebih banyak udara, lemak susu, dan krim. Es krim juga cenderung pakai bahan pengawet.
Dari segi rasa, gelato jelas punya rasa yang lebih enak. Rasa vanila, cokelat, buah, atau kacang menjadi varian yang paling populer pada gelato. (Baca Juga: Chef Seleb yang Sukses meski Bukan Lulusan Sekolah Kuliner )
Bahkan di Italia, gelatojadi makanan pendamping nasi, keju ricotta, sayuran, sampai minuman keras. Berbeda dengan gelato, es krim biasanya memakai perasa buatan.
Gelato juga punya kalori yang jauh lebih rendah dibanding es krim. Dalam satu cone es krim, kamu bisa mendapati kandungan lemak sebesar 14% hingga 17%. Sedangkan gelato cuma punya kandungan lemak kurang lebih 8%.
Namun, gelato punya tingkat karbohidrat yang lebih tinggi daripada yang terkandung dalam es krim.
Selain dari segi nutrisi, perbedaan ini juga ada pada kandungan lemak jenuh. Es krim diperoleh dari kuning telur, gula, dan krim sebagai bahan dasarnya.
Lihat Juga :
