Resep Sapo Tahu Hot Plate, Praktis dan Lezat untuk Akhir Pekan Bersama Keluarga
Sabtu, 12 Juli 2025 - 14:00 WIB
loading...
A
A
A
1-2 butir telur
Goreng potongan tahu telur hingga berwarna keemasan, sisihkan.
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam cincang. Aduk hingga ayam hampir matang.
Tambahkan wortel dan paprika, lanjutkan memasak hingga ayam matang sepenuhnya.
Masukkan kacang kapri, air, dan semua bumbu. Aduk rata dan didihkan. Tambahkan jamur shimeji, lalu masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa sesuai selera.
Tuang larutan maizena perlahan sambil diaduk hingga kuah mengental, matikan api.
Siapkan hot plate atau teflon di atas api kecil-sedang. Tata tahu kukus dan tahu goreng di atasnya, tuangkan telur kocok, lalu siram dengan kuah sayuran panas.
Sajikan segera bersama nasi hangat.
Menu ini cocok sebagai sajian akhir pekan spesial di rumah, tanpa harus repot atau keluar rumah. Selamat mencoba!
Cara Membuat:
Kukus tahu sutra atau tahu putih yang telah dipotong dadu selama 10-15 menit dengan api sedang.Goreng potongan tahu telur hingga berwarna keemasan, sisihkan.
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam cincang. Aduk hingga ayam hampir matang.
Tambahkan wortel dan paprika, lanjutkan memasak hingga ayam matang sepenuhnya.
Masukkan kacang kapri, air, dan semua bumbu. Aduk rata dan didihkan. Tambahkan jamur shimeji, lalu masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa sesuai selera.
Tuang larutan maizena perlahan sambil diaduk hingga kuah mengental, matikan api.
Siapkan hot plate atau teflon di atas api kecil-sedang. Tata tahu kukus dan tahu goreng di atasnya, tuangkan telur kocok, lalu siram dengan kuah sayuran panas.
Sajikan segera bersama nasi hangat.
Menu ini cocok sebagai sajian akhir pekan spesial di rumah, tanpa harus repot atau keluar rumah. Selamat mencoba!
(nnz)
Lihat Juga :
