Ulang Tahun ke-3, Sambal Bakar Indonesia Tantang Pecinta Kuliner Lewat Kompetisi Masak

Para peserta dibagi dalam empat kelompok, dengan masing-masing kelompok berjumlah 10 orang memperebutkan dua tiket menuju babak delapan besar. Pada episode perdana bertajuk Dapur Penentuan Pertama, dua peserta dari kelompok pertama berhasil melaju ke tahap berikutnya, yakni Winda Darsono dan Rizkisyah Putra Singarimbun. Kelompok kedua dijadwalkan bersaing dalam waktu dekat.

Kompetisi ini dinilai oleh tiga juri berpengalaman di bidang kuliner, yakni Benjamin Master Adhisurya (Iben MA), owner Sambal Bakar Indonesia; Chef Norman Ismail yang sudah berkecimpung di dunia kuliner selama 20 tahun dan Chef Don Chino salah seorang chef owner dari salah satu restoran seafood di Indonesia.

Kriteria penilaian mencakup ide masakan, rasa, presentasi, serta makna di balik setiap menu. “Kami mencari bukan hanya rasa yang lezat, tetapi juga makna yang kuat,” ujar Iben.

Menu yang dicari oleh Sambal Bakar Indonesia adalah menu yang unik, otentik, bercita rasa enak, dan merupakan masakan asli Indonesia. “Pemenang utama akan mendapatkan uang tunai Rp100 juta, dan menunya akan dijual di seluruh cabang Sambal Bakar Indonesia dengan sistem royalti,” tambahnya.

Dengan mengusung tagline “Dari dapur sederhana untuk nusantara”, Sambal Bakar Indonesia menegaskan komitmennya dalam membawa cita rasa otentik dari dapur rumahan ke panggung kuliner nasional.