Food & Hospitality Indonesia 2025, BlueBand Dorong Pertumbuhan Industri F&B Lewat Inovasi

JAKARTA - Sebagai salah satu negara dengan tingkat populasi besar di dunia, Indonesia berpotensi untuk menciptakan pasar konsumsi yang sangat besar untuk produk makanan dan minuman, serta layanan perhotelan dan pariwisata. Terlebih, industri makanan dan minuman di Indonesia merupakan salah satu sektor yang paling resilien dan turut berkontribusi besar terhadap perekonomian nasional.

Memahami hal tersebut dan selaras dengan semangat Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025 sebagai wadah berbagi inovasi, membangun koneksi industri, dan mendorong pertumbuhan sektor F&B nasional dalam mendukung visi Indonesia 4.0, BlueBand sebagai pionir margarin yang telah hadir selama lebih dari 100 tahun, kembali hadir pada ajang pameran B2B terbesar di Indonesia, Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025 pada tanggal 22-25 Juli 2025 untuk memberikan solusi nyata melalui inovasi produk, edukasi, serta pendampingan kepada pelaku usaha bisnis kuliner guna memperkuat daya saing dan membuka peluang pertumbuhan bisnis yang lebih luas.

Head of Marketing PT Flora Food Indonesia, Ade Savitri, menjelaskan bahwa BlueBand kembali menegaskan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan pelaku bisnis kuliner Tanah Air dengan berpartisipasi di Pameran Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025. “Melalui pameran ini, kami telah menyiapkan berbagai inspirasi future menu persembahan Tim BlueBand Technical Chef untuk memberikan kreasi kreatif dan inovatif di kategori bakery, pastry, cooking, dan juga beverage yang menggunakan produk produk unggulan BlueBand. Pameran ini diharapkan bisa menjadi inspirasi bagi para pelaku bisnis kuliner dan minuman, serta mengembangkan peluang bisnis dan kerjasama B2B yang semakin luas,” jelas Ade.

Dari sisi inovasi produk, BlueBand sebagai mitra terpercaya bagi para pelaku usaha kuliner senantiasa terus berinovasi dengan mengembangkan lini produknya. Tidak hanya fokus pada kategori bakery (roti) dan pastry (kue kering), BlueBand kini memperluas pasar ke kategori minuman dan kopi melalui produk BlueBand Professional Multipurpose Cream yang terbuat dari pabrik kami di Jerman. Selain itu, inovasi produk yang diluncurkan BlueBand kali ini yaitu BlueBand Master White Cream Fat (Shortening) dan Frytol Minyak Goreng Padat. “Kedua inovasi produk ini akan diperagakan secara eksklusif oleh Chef dari Flora Professional pada sesi demo di stan BlueBand yang berlokasi di Booth no. 9317 Hall D JIExpo Kemayoran selama pameran FHI 2025, guna menunjukkan berbagai keunggulan dan aplikasi praktisnya dalam bisnis kuliner. “Dengan lini produk yang diperluas ini, harapannya BlueBand dapat terus mendukung pertumbuhan dan perkembangan bisnis pelaku UMKM kuliner di Indonesia dengan menyediakan solusi bahan baku lengkap dan berkualitas,” tambah Ade.

Lebih lanjut terkait inspirasi yang akan dihadirkan BlueBand di stan FHI, BlueBand secara eksklusif mengundang Chef Hideki Fujiwara dan Chef Luvita Ho selaku Professional & Celebrity Chef yang akan hadir pada sesi demo masak (baking demo) di stan BlueBand. Pada sesi demo masak di stan BlueBand nantinya, Chef Hideki Fujiwara akan memperagakan teknik memasak fusion dengan mengangkat tren kuliner Jepang melalui dua menu andalan: Creamy Ramen dan Japanese Pudding. Sementara itu, Chef Luvita Ho akan menghadirkan kreasi pastry dan dessert kekinian yang tengah digemari, yaitu Banana Bread Pudding dan Korean Bento Cake. Seluruh menu akan dibuat menggunakan bahan baku berkualitas, termasuk BlueBand Multipurpose Cream, yang menjadi fondasi penting dalam menciptakan cita rasa yang lezat serta konsistensi produk yang profesional.