UMKM Tepung Alternatif di Kudus Kembangkan Inovasi dengan Alat Pengering Tenaga Surya
Rabu, 17 September 2025 - 19:40 WIB
loading...
Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dari Universitas Stikubank (UNISBANK) Semarang memperoleh Hibah Pengabdian Masyarakat Tahun 2025. Foto/istimewa
A
A
A
JAKARTA - Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dari Universitas Stikubank (UNISBANK) Semarang yang diketuai oleh Felix Andreas Sutanto,S.Kom.,M.Cs memperoleh Hibah Pengabdian Masyarakat Tahun 2025 untuk Skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat dari Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi.
Mitra pengabdian masyarakat kali ini adalah Kelompok Usaha Bersama (KUB) ELBINA Kudus yang memproduksi aneka olahan tepung alternatif seperti: tepung labu kuning, tepung ubi ungu dan tepung non terigu atau singkong.
Dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan melalui peningkatan produktivitas produk , KUB yang berlokasi di Desa Bulungcangkring Kecamatan Jekulo Kabupaten Kudus yang diketuai oleh Nur Hayati ini memanfaatkan alat pengering cerdas yang didukung oleh komponen solar collector.
Dengan memanfaatkan alat berbasis Internet of Things (IoT) UMKM ini berhasil menghasilkan produk olahan pangan yang higienis, produktivitas meningkat karena waktu pengeringan dapat lebih singkat dari semula 3 hari menjadi 1 hari.
Serah terima alat secara simbolis telah dilakukan pada 11 September 2025 dari Ketua Tim PKM kepada Ketua KUB ELBINA disaksikan oleh Direktur Direktorat Penelitian , Pengabdian Masyarakat dan Publikasi (DPPMP) UNISBANK Dr Endang Tjahjaningsih,S.E.,M.Kom.
Kegiatan pengabdian masyarakat yang memiliki luaran berupa peningkatan diversivitas produk melalui hilirisasi pangan dan peningkatan level kemampuan menjalankan usaha bagi KUB ini juga melibatkan 2 orang anggota PKM lainnya yaitu: Mohammad Riza Radyanto,S.T.,M.T dari Teknik Industri dan Dewi Handayani Untariningsih,S.Kom.,M.Kom dari Teknik Informatika UNISBANK.
Ditemui saat kunjungan Rektor UNISBANK ke lokasi PKM minggu lalu, Felix Andreas Sutanto,S.Kom M.Cs selaku Ketua Tim PKM menyatakan bahwa melalui penerapan teknologi IoT ini UMKM dapat memantau suhu, kelembaban dan waktu pengeringan melalui system Arduino yang dapat dipantau dari jarak jauh.
“Diharapkan produk KUB ELBINA dengan panduan mutu produksi yang baru mampu bersaing di era digital, serta mengoptimalkan potensi agribisnis lokal,” ujarnya.
Menurutnya, kegiatan pengabdian ini merupakan bentuk nyata kontribusi Universitas Stikubank dalam mendukung pemberdayaan masyarakat pedesaan dan pengembangan inovasi teknologi cerdas di sektor pertanian.
Lebih lanjut, Ketua KUB Nur Hayati menyampaikan ucapan terima kasih kepada Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi, atas hibah alat yang dia terima saat ini, dan berharap bantuan ini akan memajukan usaha anggota-anggotanya.
Mitra pengabdian masyarakat kali ini adalah Kelompok Usaha Bersama (KUB) ELBINA Kudus yang memproduksi aneka olahan tepung alternatif seperti: tepung labu kuning, tepung ubi ungu dan tepung non terigu atau singkong.
Dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan melalui peningkatan produktivitas produk , KUB yang berlokasi di Desa Bulungcangkring Kecamatan Jekulo Kabupaten Kudus yang diketuai oleh Nur Hayati ini memanfaatkan alat pengering cerdas yang didukung oleh komponen solar collector.
Dengan memanfaatkan alat berbasis Internet of Things (IoT) UMKM ini berhasil menghasilkan produk olahan pangan yang higienis, produktivitas meningkat karena waktu pengeringan dapat lebih singkat dari semula 3 hari menjadi 1 hari.
Serah terima alat secara simbolis telah dilakukan pada 11 September 2025 dari Ketua Tim PKM kepada Ketua KUB ELBINA disaksikan oleh Direktur Direktorat Penelitian , Pengabdian Masyarakat dan Publikasi (DPPMP) UNISBANK Dr Endang Tjahjaningsih,S.E.,M.Kom.
Kegiatan pengabdian masyarakat yang memiliki luaran berupa peningkatan diversivitas produk melalui hilirisasi pangan dan peningkatan level kemampuan menjalankan usaha bagi KUB ini juga melibatkan 2 orang anggota PKM lainnya yaitu: Mohammad Riza Radyanto,S.T.,M.T dari Teknik Industri dan Dewi Handayani Untariningsih,S.Kom.,M.Kom dari Teknik Informatika UNISBANK.
Ditemui saat kunjungan Rektor UNISBANK ke lokasi PKM minggu lalu, Felix Andreas Sutanto,S.Kom M.Cs selaku Ketua Tim PKM menyatakan bahwa melalui penerapan teknologi IoT ini UMKM dapat memantau suhu, kelembaban dan waktu pengeringan melalui system Arduino yang dapat dipantau dari jarak jauh.
“Diharapkan produk KUB ELBINA dengan panduan mutu produksi yang baru mampu bersaing di era digital, serta mengoptimalkan potensi agribisnis lokal,” ujarnya.
Menurutnya, kegiatan pengabdian ini merupakan bentuk nyata kontribusi Universitas Stikubank dalam mendukung pemberdayaan masyarakat pedesaan dan pengembangan inovasi teknologi cerdas di sektor pertanian.
Lebih lanjut, Ketua KUB Nur Hayati menyampaikan ucapan terima kasih kepada Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains dan Teknologi, atas hibah alat yang dia terima saat ini, dan berharap bantuan ini akan memajukan usaha anggota-anggotanya.
(dra)
Lihat Juga :
