Menu Sederhana, Kisah Oseng Endok yang Bawa Cita Rasa Jalanan ke Restoran Modern
Minggu, 19 Oktober 2025 - 20:30 WIB
loading...
Telur selalu punya tempat istimewa di meja makan orang Indonesia. Foto/istimewa
A
A
A
JAKARTA - Telur selalu punya tempat istimewa di meja makan orang Indonesia. Dari nasi telur ceplok yang sederhana sampai oseng telur pedas yang menggugah selera, bahan makanan ini seolah tak pernah gagal memikat lidah.
Tak heran jika menu berbasis telur kini diangkat ke level yang lebih tinggi lewat Oseng Endok, restoran baru yang lahir dari kreativitas seorang Konten Kreator bernama Ello MG (@ellomg) yang memiliki lebih dari 9,7 juta pengikut di TikTok.
Siapa sangka, kisah Oseng Endok bermula dari sebuah gerobak sederhana di pinggiran Tangerang yang sepi pembeli. Di tengah deretan pedagang bakso dan mie ayam, ada satu penjual yang mencuri perhatian yakni Pewlin, sang pedagang nasi telur oseng yang videonya sempat viral setelah menandai akun Ello di TikTok.
Rasa penasaran membuat Ello mendatanginya langsung. “Aku cobain, ternyata enak dan rasanya udah proper banget buat jadi restoran,” cerita Ello di temui disela Grand Opening Restoran Oseng Endok, Sabtu (18/10/2025).
Tak berhenti di situ, Ello kemudian mengakuisisi usaha kaki lima tersebut dan mengubahnya menjadi restoran bernuansa hangat dan kekinian tanpa meninggalkan cita rasa aslinya.
“Namun kami tetap melakukan penyesuaian dan pengembangan sehingga dapat meningkatkan kualitas rasa hingga 80 persen lebih baik dari versi awal,” ucapnya.
Meski nama Oseng Endok terdengar sederhana, pilihan menunya justru bikin penasaran. Menu andalannya adalah Nasi Oseng Endok Guyur (Rp13.000) dengan sambal gurih pedas yang menggoda selera.
Selain varian original, tersedia pula menu osengan premium seperti Oseng Cumi Ireng Balakutak (Rp25.500), Oseng Iga Mercon (Rp20.000), Oseng Tunjang Gongso (Rp24.800), Oseng Ceker Jeletot (Rp18.800), dan Oseng Krecek Gudekan (Rp16.400).
Setiap piring disajikan dengan nasi putih atau nasi jeruk beraroma daun jeruk, dilengkapi jukut goreng, telur krispi, dan pilihan sambal—baik sambal hijau maupun sambal iris.
Menariknya, semua menu menggunakan alas daun jati, bukan daun pisang seperti umumnya. “Kami riset, dan ternyata daun jati punya aroma khas yang memberi karakter tersendiri, sekaligus jarang digunakan di restoran modern,” ujar Ello.
"Dulu konsepnya gerobakan, sekarang kami bikin menjadi restoran yang lebih nyaman dengan ruangan ber-AC, tapi tetap membawa suasana rumahan,” kata Ello.
Selain menu utama, restoran ini juga menghadirkan berbagai inovasi lauk khas rakyat yang jarang ditemui di tempat lain. Ada usus yang dianyam jadi bola, koyor empuk seperti di warung bakso, hingga gembus yakni ampas tahu yang teksturnya lembut di antara tahu dan tempe. Tak ketinggalan, ada martabak bandeng dan berbagi sate-satean lainnya mulai dari sate telur puyuh, usus, kikil, udang, hingga kulit ayam yang dijual mulai dari Rp4.000 per tusuk. Semua jenis sate-satean disajikan dengan sambal Aye yang pedas gurih.
Sebagai pelengkap menu terdapat kerupuk, puding cup, buah potong segar, hingga martabak bandeng.
Walau tampil lebih modern, Oseng Endok tetap mempertahankan harga yang ramah di kantong. Menu nasi telur dibanderol mulai Rp13 ribu saja bahkan lebih murah dibanding versi gerobaknya dulu.
Bagi Ello, kuncinya bukan cuma soal rasa, tapi juga kepuasan pelanggan. “Aku ingin orang makan di sini bisa kalap tapi tetap puas. Jadi mereka bisa ambil nasi, sate, martabak, semua dengan harga yang masuk akal,” katanya.
Tagline restoran ini pun menggambarkan kepercayaan dirinya terhadap kualitas rasa,
“Pasti balik lagi.”
Dari Street Food ke Restoran Modern
Perjalanan Oseng Endok bukan cuma soal kuliner, tapi juga soal mengangkat potensi street food lokal agar naik kelas. Lewat kerja sama dengan grup restoran Sambal Bakar Indonesia, Ello memastikan operasional restoran ini dikelola secara professional mulai dari riset resep, central kitchen, hingga rencana ekspansi cabang.
Hari pertama buka saja, Oseng Endok sudah menyiapkan 500 porsi gratis untuk menarik pelanggan. Antusiasme warga Tangerang begitu tinggi, hingga Ello optimistis membuka dua hingga tiga cabang baru dalam waktu dekat.
“Kalau kuliner tuh kuncinya satu yaitu produk. Sekeren apa pun marketing-nya, kalau makanannya gak enak, orang gak bakal balik lagi. Tapi kalau rasanya ngangenin, aku yakin mereka pasti balik lagi,” ujar Ello.
Oseng Endok juga menyediakan promo menarik berupa program tukar telur, di mana selama satu bulan penuh masyarakat dapat menukarkan satu butir telur untuk mendapatkan satu porsi oseng endok gratis.
“Setiap hari kami sediakan 100 porsi gratis, cukup tukar satu telur aja, nanti akan mendapatkan satu porsi oseng endok secara gratis,” tutupnya.
Alamat Restoran:
Oseng Endok
Ruko Graha, Jl. KH. Hasyim Ashari No.9K, RT.003/RW.006, Pedurenan,
Kec. Karang Tengah, Kota Tangerang, Banten 15157
Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB
Tagline: Pasti Balik Lagi
Instagram: @osengendok.id
Tak heran jika menu berbasis telur kini diangkat ke level yang lebih tinggi lewat Oseng Endok, restoran baru yang lahir dari kreativitas seorang Konten Kreator bernama Ello MG (@ellomg) yang memiliki lebih dari 9,7 juta pengikut di TikTok.
Siapa sangka, kisah Oseng Endok bermula dari sebuah gerobak sederhana di pinggiran Tangerang yang sepi pembeli. Di tengah deretan pedagang bakso dan mie ayam, ada satu penjual yang mencuri perhatian yakni Pewlin, sang pedagang nasi telur oseng yang videonya sempat viral setelah menandai akun Ello di TikTok.
Rasa penasaran membuat Ello mendatanginya langsung. “Aku cobain, ternyata enak dan rasanya udah proper banget buat jadi restoran,” cerita Ello di temui disela Grand Opening Restoran Oseng Endok, Sabtu (18/10/2025).
Tak berhenti di situ, Ello kemudian mengakuisisi usaha kaki lima tersebut dan mengubahnya menjadi restoran bernuansa hangat dan kekinian tanpa meninggalkan cita rasa aslinya.
“Namun kami tetap melakukan penyesuaian dan pengembangan sehingga dapat meningkatkan kualitas rasa hingga 80 persen lebih baik dari versi awal,” ucapnya.
Meski nama Oseng Endok terdengar sederhana, pilihan menunya justru bikin penasaran. Menu andalannya adalah Nasi Oseng Endok Guyur (Rp13.000) dengan sambal gurih pedas yang menggoda selera.
Selain varian original, tersedia pula menu osengan premium seperti Oseng Cumi Ireng Balakutak (Rp25.500), Oseng Iga Mercon (Rp20.000), Oseng Tunjang Gongso (Rp24.800), Oseng Ceker Jeletot (Rp18.800), dan Oseng Krecek Gudekan (Rp16.400).
Setiap piring disajikan dengan nasi putih atau nasi jeruk beraroma daun jeruk, dilengkapi jukut goreng, telur krispi, dan pilihan sambal—baik sambal hijau maupun sambal iris.
Menariknya, semua menu menggunakan alas daun jati, bukan daun pisang seperti umumnya. “Kami riset, dan ternyata daun jati punya aroma khas yang memberi karakter tersendiri, sekaligus jarang digunakan di restoran modern,” ujar Ello.
"Dulu konsepnya gerobakan, sekarang kami bikin menjadi restoran yang lebih nyaman dengan ruangan ber-AC, tapi tetap membawa suasana rumahan,” kata Ello.
Selain menu utama, restoran ini juga menghadirkan berbagai inovasi lauk khas rakyat yang jarang ditemui di tempat lain. Ada usus yang dianyam jadi bola, koyor empuk seperti di warung bakso, hingga gembus yakni ampas tahu yang teksturnya lembut di antara tahu dan tempe. Tak ketinggalan, ada martabak bandeng dan berbagi sate-satean lainnya mulai dari sate telur puyuh, usus, kikil, udang, hingga kulit ayam yang dijual mulai dari Rp4.000 per tusuk. Semua jenis sate-satean disajikan dengan sambal Aye yang pedas gurih.
Sebagai pelengkap menu terdapat kerupuk, puding cup, buah potong segar, hingga martabak bandeng.
Walau tampil lebih modern, Oseng Endok tetap mempertahankan harga yang ramah di kantong. Menu nasi telur dibanderol mulai Rp13 ribu saja bahkan lebih murah dibanding versi gerobaknya dulu.
Bagi Ello, kuncinya bukan cuma soal rasa, tapi juga kepuasan pelanggan. “Aku ingin orang makan di sini bisa kalap tapi tetap puas. Jadi mereka bisa ambil nasi, sate, martabak, semua dengan harga yang masuk akal,” katanya.
Tagline restoran ini pun menggambarkan kepercayaan dirinya terhadap kualitas rasa,
“Pasti balik lagi.”
Dari Street Food ke Restoran Modern
Perjalanan Oseng Endok bukan cuma soal kuliner, tapi juga soal mengangkat potensi street food lokal agar naik kelas. Lewat kerja sama dengan grup restoran Sambal Bakar Indonesia, Ello memastikan operasional restoran ini dikelola secara professional mulai dari riset resep, central kitchen, hingga rencana ekspansi cabang.
Hari pertama buka saja, Oseng Endok sudah menyiapkan 500 porsi gratis untuk menarik pelanggan. Antusiasme warga Tangerang begitu tinggi, hingga Ello optimistis membuka dua hingga tiga cabang baru dalam waktu dekat.
“Kalau kuliner tuh kuncinya satu yaitu produk. Sekeren apa pun marketing-nya, kalau makanannya gak enak, orang gak bakal balik lagi. Tapi kalau rasanya ngangenin, aku yakin mereka pasti balik lagi,” ujar Ello.
Oseng Endok juga menyediakan promo menarik berupa program tukar telur, di mana selama satu bulan penuh masyarakat dapat menukarkan satu butir telur untuk mendapatkan satu porsi oseng endok gratis.
“Setiap hari kami sediakan 100 porsi gratis, cukup tukar satu telur aja, nanti akan mendapatkan satu porsi oseng endok secara gratis,” tutupnya.
Alamat Restoran:
Oseng Endok
Ruko Graha, Jl. KH. Hasyim Ashari No.9K, RT.003/RW.006, Pedurenan,
Kec. Karang Tengah, Kota Tangerang, Banten 15157
Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB
Tagline: Pasti Balik Lagi
Instagram: @osengendok.id
(dra)
Lihat Juga :
