Festival Kuliner Keju Dorong Tren Baru dan Angkat UMKM Lokal
Sabtu, 29 November 2025 - 19:10 WIB
loading...
Konsumsi makanan olahan keju di Indonesia terus menunjukkan pertumbuhan signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Foto/istimewa
A
A
A
JAKARTA - Konsumsi makanan olahan keju di Indonesia terus menunjukkan pertumbuhan signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Tren ini terlihat dari meningkatnya inovasi kuliner yang memadukan keju dengan berbagai hidangan, termasuk jajanan lokal yang digemari masyarakat urban. Melihat tren tersebut, PT Mulia Boga Raya Tbk (MBR), anak usaha PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk (Garudafood), melalui merek Prochiz, menggelar Festival Kuliner Spesial Prochiz (KreaChiz), berbasis olahan keju yang hadir di Bandung.
Festival yang berlangsung selama tiga hari, 28–30 November 2025 di Cihampelas Walk Bandung ini mengusung tema “All You Can Chiz” dan menghadirkan ratusan menu olahan keju karya 23 tenant kuliner lokal, mulai dari pelaku usaha mikro hingga menengah.
Keunikan Festival KreaChiz terletak pada inovasi menu yang menggabungkan keju Prochiz dengan jajanan Indonesia. Pengunjung dapat menemukan beragam hidangan seperti cilok keju lumer, baso aci keju, cimol keju crispy hingga kue tradisional dan pastry yang diberi sentuhan keju.
Tren perpaduan kuliner ini sejalan dengan meningkatnya konsumsi keju di Indonesia. Meski masih lebih rendah dibandingkan negara ASEAN lainnya, permintaan keju tumbuh positif setiap tahun. Fenomena ini turut didorong oleh kreativitas pelaku F&B dan UMKM serta preferensi konsumen muda terhadap cita rasa baru.
Dalam konferensi pers, Direktur Utama PT Mulia Boga Raya Tbk, Dede Patmawidjaja, menyampaikan rasa antusiasnya terhadap penyelenggaraan festival perdana ini.
Festival yang berlangsung selama tiga hari, 28–30 November 2025 di Cihampelas Walk Bandung ini mengusung tema “All You Can Chiz” dan menghadirkan ratusan menu olahan keju karya 23 tenant kuliner lokal, mulai dari pelaku usaha mikro hingga menengah.
Keunikan Festival KreaChiz terletak pada inovasi menu yang menggabungkan keju Prochiz dengan jajanan Indonesia. Pengunjung dapat menemukan beragam hidangan seperti cilok keju lumer, baso aci keju, cimol keju crispy hingga kue tradisional dan pastry yang diberi sentuhan keju.
Tren perpaduan kuliner ini sejalan dengan meningkatnya konsumsi keju di Indonesia. Meski masih lebih rendah dibandingkan negara ASEAN lainnya, permintaan keju tumbuh positif setiap tahun. Fenomena ini turut didorong oleh kreativitas pelaku F&B dan UMKM serta preferensi konsumen muda terhadap cita rasa baru.
Dalam konferensi pers, Direktur Utama PT Mulia Boga Raya Tbk, Dede Patmawidjaja, menyampaikan rasa antusiasnya terhadap penyelenggaraan festival perdana ini.
Lihat Juga :
