Rayakan Libur Nataru bersama Ready to Cook Series dari Meat and Livestock Australia

JAKARTA - Libur natal dan tahun baru (nataru), menjadi momen yang paling dinantikan untuk berkumpul bersama keluarga maupun orang-orang tersayang. Hidangan istimewa kerap menjadi peneman di momen spesial.

Untuk itu, Meat and Livestock Australia (MLA) menghadirkan inovasi baru ready to cook series yang siap menemani perayaan liburan natal dan tahun baru, meski berada di tengah kesibukan. Paket spesial ini merupakan kolaborasi antara Aussie Beef bersama Ranch Market yang dikreasikan oleh Aussie Beef Mates Chef Freddie Salim.

Chief Representative MLA Indonesia Christian Haryanto mengatakan, MLA membuat satu konsep di mana liburan kali ini memungkinkan ibu-ibu tetap dapat menyajikan hidangan lezat dan sehat di tengah kesibukannya.

“Jadi ibu-ibu ataupun konsumen dari Ranch Market dapat membuat masakan dari daging sapi yang sangat mudah, praktis diolah, sehat, dan tentunya sangat enak karena dibuat oleh Chef Freddie,” ujarnya saat peluncuran Ready to Cook di Ranch Market Palazzo Plaza Senayan, Jakarta, Jumat (12/12/2025).

Christian Haryanto juga menjelaskan, dengan ready to cook atau yang siap dimasak, pelanggan dapat dengan mudah memasak daging sapi Australia dengan bumbu masakan yang sudah ada di dalam satu tray. Dengan begitu, pelanggan tidak perlu lagi membeli bumbu masakan secara terpisah, lebih praktis.



Chief Representative MLA Indonesia Christian Haryanto bersama Chef Freddie Salim. (Foto: iNews Media Group/Anindita)

Istimewanya, dalam kemasan ready to cook ini, pelanggan bisa melihat tata cara memasak melalui video dari Chef Freddie hanya dengan scan QR. Dengan begitu, memasak daging sapi Australia semakin mudah. Hidangan istimewa untuk perayaan momen libur nataru pun dapat disajikan dengan sempurna.

“Kami ingin menghadirkan inspirasi baru bagi masyarakat untuk menikmati kelezatan daging sapi Australia dengan cara yang lebih praktis dan menyenangkan, terutama saat berkumpul bersama keluarga di musim liburan,” ucapnya.

Terlebih, lanjutnya, daging sapi Australia dikenal karena kualitasnya yang premium dan konsisten. MLA dengan bangga membagikannya melalui rangkaian menu siap masak.

“Jadi, harapannya konsumen dari Ranch Market itu bisa punya ide ataupun sesuatu yang selama ini dipikirnya bahwa daging sapi itu susah dimasak, ini adalah satu pemahaman yang sebenarnya mudah kok dengan adanya seri dari ready to cook ini,” tuturnya.

Hadir dalam Tiga Variasi



Chef Freddie Salim mengkreasikan tiga menu olahan daging sapi Australia dalam rangkaian siap masak. (Foto: iNews Media Group/Anindita)

Ready to cook series tersedia dalam tiga variasi menu di antaranya Beef Schnitzel with Mushroom Sauce, Pad Kra Pao, dan Beef Green Curry with Pumpkin. Satu menu ini cukup untuk dikonsumsi oleh dua hingga tiga orang.

“Kita ada tiga produk, beef schnitzel with mushroom and parmesan sauce. Lalu green curry beef with eggplants dan jagung manis, serta pad kra pao yang menjadi favorit saya,” ucap Chef Freddie.

Ia juga menjelaskan mengenai isian dari menu siap masak dan bagian daging sapi Australia yang digunakan. Pertama, ada beef schnitzel yang di dalamnya terdapat parmesan sauce, potongan bawang bombay, dan mushroom.

Lalu berikutnya green curry yang menggunakan daging topside, ditemani oleh baby corn atau jagung putren, basil atau daun kemangi, dan tak ketinggalan green curry sauce. Terakhir, adalah Pad Kra Pao dengan daging cincang atau daging giling. Dalam menu ini, terdapat buncis, potongan bawang bombay, dan daun kemangi.

“Pada dasarnya, kalau masak di rumah itu harus comfort food. Karenanya, saya membuat tiga jenis hidangan yang berbeda, ada yang western, dan dua lainnya terinspirasi dari cita rasa Thailand. Rasanya ada yang pedas juga, ada yang mild, dan ada yang tidak pedas. Jadi, ini bisa dikonsumsi oleh semua orang,” katanya.

Pada kesempatan tersebut, Chef Freddie Salim menjelaskan cara mudah mengolah menu siap masak berbahan daging sapi Australia dan menunjukkan kualitas daging sapi Australia melalui aksi cooking demo yang disaksikan langsung oleh para pengunjung. Tak hanya itu, mereka juga berkesempatan mencicipi kelezatan daging sapi Australia yang mendukung cita rasa dan konsistensi hasil masakan dalam tiga variasi menu siap masak.

Sudah siap untuk merayakan libur nataru dengan hidangan istimewa? Dapatkan tiga menu ready to cook ini eksklusif hanya ada di gerai Ranch Market yang berada di Plaza Senayan, Pesanggrahan, Kemang, ASHTA District 8, dan Lotte Avenue.