Bubur Sumsum Kedelai Rasanya Bikin Penasaran, Coba Yuk!

JAKARTA - Bubur sumsum tentu sudah Anda tahu, tapi bagaimana dengan bubur sumsum kedelai?

Bubur sumber merupakan sejenis makanan berupa bubur warna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis yang terbuat dari gula merah. Lantas, bagaimana rasanya kalau bubur sumsum memakai susu kedelai?

Kalau mau tahu rasanya, coba yuk resep ini! Sausnya terbuat dari air kelapa, jadi akan terasa lebih gurih. Untuk Anda yang ingin mengurangi manis, penggunaan gula bisa dikurangi. Penasaran? Berikut resep membuat bubur sumsum kedelai, seperti dikutip dari laman EndeusTV.

( )

Bahan:
500 ml susu kedelai
50 gr tepung beras
3 sdm gula
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam

Saus:
300 ml air kelapa
100 gula merah, sisir
1 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdt merica hitam bulat

( )

Cara Membuat:
1. Saus: masukkan semua bahan dalam panci. Rebus hingga gula larut. Angkat. Saring. Biarkan dingin.
2. Bubur: dalam panci campur semua bahan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Nyalakan api, masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan saus.