Ini Dia Cara Bikin Bika Ambon yang Manis dan Kenyal di Mulut
Sabtu, 05 Desember 2020 - 17:08 WIB
loading...
Kue tradisional Indonesia ini memiliki tekstur yang kenyal, dan rasa manisnya akan membuat ketagihan. / Foto: Ilustrasi/Tastemade
A
A
A
JAKARTA - Bosan dengan kue yang itu-itu saja? Yuk buat bika ambon di rumah. Caranya cukup mudah. Bika ambon merupakan bintangnya kue manis khas Sumatera Utara, Medan. Kue tradisional Indonesia ini memiliki tekstur yang kenyal, dan rasa manisnya akan membuat ketagihan.
(Baca juga: Unik, Rumah Makan Ini Larang Pengunjung Tanya Harga )
Tidak perlu ke Medan untuk mencicipi kue satu ini. Pasalnya, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Kini bika ambon dijual bukan saja rasa asli tetapi sudah ada varian rasa pandan, durian, keju, dan cokelat. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuat bika ambon dikutip dari Tastemade, Sabtu (5/12).
Bahan-bahan:
300 ml santan kental
100 ml santan cair
4 lembar daun jeruk buang batang
2 batang serai, memarkan
1 sdm kunyit bubuk
Bahan biang:
50 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm gula pasir
120 ml air
8 g ragi instan
(Baca juga: Unik, Rumah Makan Ini Larang Pengunjung Tanya Harga )
Tidak perlu ke Medan untuk mencicipi kue satu ini. Pasalnya, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Kini bika ambon dijual bukan saja rasa asli tetapi sudah ada varian rasa pandan, durian, keju, dan cokelat. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuat bika ambon dikutip dari Tastemade, Sabtu (5/12).
Bahan-bahan:
300 ml santan kental
100 ml santan cair
4 lembar daun jeruk buang batang
2 batang serai, memarkan
1 sdm kunyit bubuk
Bahan biang:
50 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm gula pasir
120 ml air
8 g ragi instan
Lihat Juga :
