3 Resep Membuat Salad Buah, Alternatif Konsumsi Buah-buahan

JAKARTA - Tak ada yang bisa mengalahkan segarnya salad buah. Apalagi kalau ditambahkan dressing keju dan perasan lemon. Terbayang bukan nikmatnya?

(Baca juga: Resep Soto Ayam untuk Hidangan Akhir Pekan Bersama Keluarga )

Buat Anda yang ingin variatif dalam menyajikan buah-buahan segar untuk keluarga, salad ini pilihannya. Membuatnya gampang sekali. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Tertarik? Berikut tiga resep membuat salad buah yang bisa dijadikan camilan menyehatkan seperti mengutip Endeustv.

1. Salad buah lemon keju

Bahan-bahan:
100 g strawberry, potong 2 bagian
100 g kiwi hijau, potong dadu 1,5 cm
100 g anggur hitam, potong 2 bagian
100 g pepaya mengkal, potong dadu 1,5 cm
100 g apel royal gala, potong dadu 1,5 cm (rendam dalam air garam, tiriskan)
100 g melon kuning, potong dadu 1,5 cm
100 g nata de coco
3 sdm susu kental manis
4 sdm air jeruk lemon
Keju cheddar, parut, secukupnya
200 g mayones

Cara membuat:
Campurkan strawberry, kiwi, anggur, pepaya, apel, melon, dan nata de coco dalam sebuah wadah. Tambahkan mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon, aduk perlahan hingga rata. Tutup wadah dengan cling wrap, simpan dalam kulkas hingga gula larut dalam buah (± 15 menit). Tuang salad buah ke dalam mangkuk saji, taburkan keju parut di atasnya. Sajikan segera.

2. Salad buah yoghurt

Bahan-bahan:
1 buah apel
1 buah naga
1 cup plain yoghurt
1 sdm madu
Granola (opsional)
Lemon secukupnya

Cara membuat:
Potong masing-masing buah dan masukkan ke mangkuk besar. Masukkan plain yoghurt dan madu, lalu aduk. Tambahkan perasan lemon, lalu granola sebagai topping. Sajikan.

3. Salad buah tropis

Bahan-bahan:
200 g buah pepaya
2 buah kiwi
2 buah naga
1 buah mangga
1 buah belimbing

(Baca juga: Tak Hanya Alpukat, Ini Makanan Lemak Baik yang Bisa Turunkan Berat Badan )

Cara membuat:
Potong dadu buah pepaya, naga, dan mangga. Tata di dalam kulit buah naga. Hias dengan irisan buah belimbing. Sajikan dengan mayones manis.