Resep Udang Asam Manis, Bikinnya Cuma 3 Langkah Lho!

JAKARTA - Buat Anda penyuka udang, yuk kreasikan masakan udang Anda dengan cara yang berbeda. Tidak hanya digoreng atau menggunakan tepung, udang juga nikmat diolah menjadi hidangan lainnya.

Udang Asam Manis, misalnya. Rasanya sudah pasti sangat menggoda dan cocok disantap bersama nasi putih hangat. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep membuatnya seperti dikutip Endeus TV.



Bahan-bahan:
800 g udang pacet ukuran sedang, buang kepala, kupas kulit, kerat punggungnya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
4 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
50 g paprika hijau, potong dadu 2 cm
50 g paprika kuning, potong dadu 2 cm
50 g paprika merah, potong dadu 2 cm
3 sdm saus tiram
100 ml air
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica putih bubuk

Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.



2. Tambahkan cabai merah besar, paprika hijau, paprika kuning, dan paprika merah, aduk rata. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, air, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan udang benar-benar matang. Angkat, sajikan.