Rambah Dunia Kopi Kekinian, ABUBA Steak Buka Kopislashtea

Jum'at, 05 Februari 2021 - 18:06 WIB
loading...
Rambah Dunia Kopi Kekinian,...
Menyajikan menu utama kopi dan teh, Abuba Steak menamai bisnis barunya ini dengan Kopislashtea. / Foto: Thomas Manggalla
A A A
JAKARTA - Abuba Steak mulai merambah dunia kopi kekinian . Menyajikan menu utama kopi dan teh, Abuba Steak menamai bisnis barunya ini dengan Kopislashtea.

Baca juga: Peneliti Sebut Covid-19 Bisa Menyebabkan Diabetes, Begini Penjelasannya!

Founder dan Vice Director Kopislashtea, Elzan Aziz mengatakan, Kopislashtea dihadirkan dengan konsep resto . Membuka usaha baru di tengah pandemi Covid-19, dia berupaya untuk berbagi semangat bahwa anak muda harus terus berkreasi agar bisa tetap survive di masa seperti sekarang ini.

"Bukan lantaran karena pandemi menjadi tak bisa berbuat apa-apa, makanya bisnis ini dibuka untuk terus memberikan semangat usaha bagi anak muda berbisnis F&B yang kini eksis," tukas Elzan Aziz saat peresmian Kopislashtea di kawasan Cipete, Jakarta, baru-baru ini.

Sebagai salah satu negara penghasil biji kopi terbaik, Elzan pun menggunakan biji kopi asli petani lokal di Aceh dan Medan. "Sebagai penikmat kopi buat kedai kopi tentu panggil expertise langsung yang memang mengetahui seluk beluk kopi dan dibantu konsultan kopinya. Kita ingin kembangkan usaha dan produk petani kopi lokal nusantara, makanya kita pakai biji kopi dari mereka untuk disajikan di kedai ini," tutur Elzan.

Sebelum membuka Kopislashtea, Elzan sendiri mengaku telah melakukan riset dan pengembangan untuk menentukan menu yang akan disajikan. "Ke depan kita terus berinovasi dan eksplorasi yang membuat kopi mocktail dan menu lainnya," ujarnya.

"Kita memang harus kreatif bentuk es kopi susunya agar tak ketinggalan zaman dan bisa jadi daya tarik sendiri, memberikan eksperimen bagi penikmat kopi, di mana kita develop cepat 1-3 minggu, tiap 3 bulan sekali coba melempar menu yang baru makanan tradisional Tanah Air," lanjutnya.

Sementara itu, protokol kesehatan tetap dilakukan ketika pembukaan kedai pertama Kopislashtea. Seluruh tim, kru dan pengisi acara dipastikan telah melakukan swab test.

Dalam acara pembukaan ini hadir pula Mikael Jasin, 4th World Barista Championship yang mengkreasikan Coffee Mocktails untuk Kopislashtea menu yang diberi nama "Ain't got no popcorn for ya".

Baca juga: Ini Sosok yang Memotivasi Ramanda Ikut Audisi Indonesian Idol

Dilanjutkan dengan pembuatan 4 Signature Coffee menu Kopislashtea oleh Viki Rahardja, seorang Coffee Explorer yang mempunyai 271 ribu Followers di Instagram pribadinya. Adapun keempat Signature Coffee tersebut adalah Kopi Selayang Pandang, Viccado Coffee, Honey Bomb dan King Black Watermelon.
(nug)
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
Apakah Boleh Minum Kopi...
Apakah Boleh Minum Kopi saat Sahur? Perhatikan 5 Hal Ini Agar Tidak Dehidrasi
Inovasi Kopi Sehat,...
Inovasi Kopi Sehat, Excelso Hadirkan Natural Series dengan Sentuhan Manis Tebu
5 Rekomendasi Kafe di...
5 Rekomendasi Kafe di Jakarta yang Asyik untuk Hangout
Roemah Koffie Ekspansi...
Roemah Koffie Ekspansi ke Athena, Kenalkan Kopi Indonesia ke Dunia
Sensasi Kopi Coconut...
Sensasi Kopi Coconut Milk ala Muhammad Aga Jadi Juara di Indonesian Barista Championship 2025
Kopi Herbal Bantu Dongkrak...
Kopi Herbal Bantu Dongkrak Stamina dan Keharmonisan Rumah Tangga
Studi: Minum Kopi di...
Studi: Minum Kopi di Pagi Hari Bisa Kurangi Risiko Kematian Dini
Jangan Berlebihan, Konsumsi...
Jangan Berlebihan, Konsumsi Kafein Bikin Susah Tidur!
Warna Baru untuk Pecinta...
Warna Baru untuk Pecinta Kopi, Fuglen Resmi Hadir di Jakarta
Rekomendasi
Apakah Zelensky bisa...
Apakah Zelensky bisa Lengser dari Kursi Presiden Ukraina? Simak Ulasan Lengkapnya
Jawa Timur Raih Tahta...
Jawa Timur Raih Tahta Tertinggi Provinsi dengan Peserta Lulus Terbanyak di SNBP 2025
PDIP Restui RUU TNI...
PDIP Restui RUU TNI Jadi UU, Puan: Kehadiran Kami Meluruskan yang Tidak Sesuai
Berita Terkini
Perbandingan Sikap Istri...
Perbandingan Sikap Istri Richard Lee dan Bobon Santoso setelah Tahu Suaminya Mualaf
45 menit yang lalu
Mengenal Stroke seperti...
Mengenal Stroke seperti Diidap Mat Solar, Ini Gejala, Penyebab dan Faktor Risikonya
1 jam yang lalu
Anak Janji Lanjutkan...
Anak Janji Lanjutkan Jejak Mat Solar Jadi Aktor di Dunia Hiburan
2 jam yang lalu
Mudik Makin Nyaman dan...
Mudik Makin Nyaman dan Lancar! Diskon 20% untuk Booking Hotel
2 jam yang lalu
5 Idol K-Pop Paling...
5 Idol K-Pop Paling Berbakat, IU Kalahkan Jisoo BLACKPINK
2 jam yang lalu
Its Family Time! GTV...
Its Family Time! GTV Tayangkan Shaun si Domba Lucu tapi Jahil yang Jadi Temani Sore Kamu!
2 jam yang lalu
Infografis
5 Negara dengan Netizen...
5 Negara dengan Netizen Paling Tidak Sopan di Dunia
Copyright ©2025 SINDOnews.com All Rights Reserved