Nikmat Disantap Selagi Hangat, Begini Cara Bikin Rawon Daging khas Jawa Timur
Kamis, 11 Februari 2021 - 06:03 WIB
loading...
Penggunaan kluwek menambah warna hitam sekaligus rasa legit pada kuah, dan Anda jgua bisa menambahkan labu siam untuk varian berbeda. / Foto: ilustrasi/Unilever Food Solution
A
A
A
JAKARTA - Rawon daging terasa nikmat disantap selagi hangat. Penggunaan kluwek menambah warna hitam sekaligus rasa legit pada kuah. Anda bisa menambahkan labu siam untuk varian berbeda. Biasanya, kuliner khas Jawa Timur ini disantap bersama tauge dan sambal sebagai pelengkap.
Baca juga: Jago Masak dan Tahu Segala Macam Makanan, Chef Arnold Ternyata Belum Pernah Makan Telor Gulung!
Yuk buat rawon daging untuk menu hari ini. Berikut resep membuat rawon daging dikutip dari Instagram @susie.agung, Rabu (10/2).
Bahan:
500 gram daging sapi
1 buah labu siam, potong dadu
2 liter air
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1/2 sdm gula merah
Garam
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe merah besar, buang bijinya
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah kluwek, ambil isinya, seduh air panas
1 sdt terasi matang
Baca juga: Jago Masak dan Tahu Segala Macam Makanan, Chef Arnold Ternyata Belum Pernah Makan Telor Gulung!
Yuk buat rawon daging untuk menu hari ini. Berikut resep membuat rawon daging dikutip dari Instagram @susie.agung, Rabu (10/2).
Bahan:
500 gram daging sapi
1 buah labu siam, potong dadu
2 liter air
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1/2 sdm gula merah
Garam
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe merah besar, buang bijinya
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 buah kluwek, ambil isinya, seduh air panas
1 sdt terasi matang
Lihat Juga :
