Bahannya Mudah Didapat, Ini Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Nikmat

JAKARTA - Ayam goreng bumbu kuning menjadi hidangan favorit banyak orang. Dalam proses pembuatannya, ayam diungkep dengan bumbu kuning hingga meresap ke dalam. Ayam kemudian digoreng, sehingga menghasilkan rasa yang nikmat.

Baca juga: Resep Antigagal, Ayam Goreng Mentega Gurih-Manis

Bahan-bahan untuk bumbu kuning juga mudah didapat sehingga Anda bisa membuatnya di rumah. Hidangan ini bisa dijadikan stok lauk dan simpan di dalam kulkas. Tertarik untuk mencobanya? Berikut resep membuat ayam goreng bumbu kuning dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong beberapa bagian
3 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
2 ruas kunyit, haluskan
1 sdm ketumbar
Garam
Kaldu bubuk
3 butir kemiri, haluskan
6 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
2 ruas laos, haluskan
Air

Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Cocok buat Anak Kos dan Emak-Emak yang Super Sibuk

Cara membuat:
1. Tata didasar panci, daun salam, serai, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus. Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai menutupi semua permukaan ayam.

2. Didihkan dengan api kecil, angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna. Simpan didalam kulkas atau jika ingin sajikan, goreng ayam sampai cokelat keemasan.