Masak Ayam Bumbu Rujak, Audrey Wicaksana Ditemani Mama

JAKARTA - Para ibu terkadang kehabisan ide tentang masakan apa yang akan disajikan untuk keluarga. Namun, di era saat ini, banyak sekali chef muda berbagi resep masakan simpel yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Audrey Wicaksana salah satunya. Runner-up Masterchef Indonesia Season 7 ini sering membagikan resep masakan di channel Youtubenya. Pria asal Surabaya itu memiliki series resep masakan berjudul #REGANGAJA yang berarti Resep Gampang Aja. Kali ini, Audrey akan berbagi resep ayam bumbu rujak kegemaran keluarganya. Penasaran? Yuk kita intip resepnya.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bumbu rujak ala Audrey dan ibunya.

2 pcs paha ayam kampung/pejantan
1 pcs bawang putih

Bumbu Halus:
6 pcs cabe merah besar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 biji kemiri

Tambahan Bumbu Halus yang Sudah Matang:
1 batang sereh
2 pcs daun jeruk
1 sdm gula/gula merah
100 ml santan instan
Garam
Asam Jawa

Side Dish:
1/2 pcs kentang besar
1 batang bawang prei