Bingung Mau Masak Apa Hari Ini? Coba Bikin Bebek Rica-Rica
Kamis, 18 Maret 2021 - 06:02 WIB
loading...
Rasanya yang gurih dan pas banget disantap bersama nasi putih hangat. / Foto: ist
A
A
A
JAKARTA - Bunda, masih bingung mau masak apa untuk menu makan siang hari ini? Bikin olahan bebek rica-rica yuk. Rasanya yang gurih dan pas banget disantap bersama nasi putih hangat.
Baca juga: Kemenparekraf Bersiap Buka Keran Wisatawan Mancanegara
Dikutip dari akun Instagram @agustialidya88, berikut resep lengkap bebek rica-rica untuk menu makan siang spesial di rumah.
Bahan:
1 ekor bebek, berat lebih kurang 1 1/2 kg
(Cuci bersih, bakar perlahan kulitnya hingga bulu-bulu halus hilang lalu potong kecil-kecil, cuci bersih kembali)
3 batang serai, geprek
4 helai daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
3 buah daun jeruk
Air secukupnya
Garam secukupnya
2 sdm gula merah, sisir halus
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1 ruas jari jahe
5 buah cabe merah
100 gr cabe rawit merah
3 buah kemiri
Baca juga: Kemenparekraf Bersiap Buka Keran Wisatawan Mancanegara
Dikutip dari akun Instagram @agustialidya88, berikut resep lengkap bebek rica-rica untuk menu makan siang spesial di rumah.
Bahan:
1 ekor bebek, berat lebih kurang 1 1/2 kg
(Cuci bersih, bakar perlahan kulitnya hingga bulu-bulu halus hilang lalu potong kecil-kecil, cuci bersih kembali)
3 batang serai, geprek
4 helai daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
3 buah daun jeruk
Air secukupnya
Garam secukupnya
2 sdm gula merah, sisir halus
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
3 buah bawang putih
1 ruas jari jahe
5 buah cabe merah
100 gr cabe rawit merah
3 buah kemiri
Lihat Juga :
