Resep Sup Bakso Udang yang Gampang Dibikin, Cocok untuk Menu Makan Si Kecil

JAKARTA - Buah hati Anda lagi susah makan sayur?Mungkin dia sudah bosan dengan olahan makanan yang itu-itu saja. Untuk mengakalinya, yuk bikin sup bakso udang di rumah.

Selain praktis diolah, hidangan ini juga kaya nutrisi lho! Daripada penasaran yuk simak langsung resep lengkapnya, seperti dikutip MNC Portal dari akun Instagram @berbagiresep, Kamis (25/3/2021).

Bahan-bahan: Resep Nugget Ayam Sehat Ala Finalis MasterChef Ini Enak dan Sehat, Coba Bikin Yuk!

10 btr bakso siap pakai
15 ekor udang segar kupas uk.sedang
1 btg daun seledri simpulkan
2 btg daun bawang iris panjang
2 bh wortel potong serong
1 bh kentang potong
1 bh bunga lawang
1/4 sdt lada hitam kasar
6 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
Garam, kaldu jamur, air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih potongan kentang, wortel dan udang lalu tiriskan;
2. Siapkan wajan tuang air secukupnya biarkan mendidih. Masukkan bunga lawang, kentang, wortel masak sampai setengah matang;
3. Tumis duo bawang sampai harum dan layu kemudian masukkan ke dalam kuah sup aduk rata. Masukkan bakso tambahkan garam, kaldu jamur, lada hitam aduk rata;
4. Masak smp matang terakhir masukkan udang, daun bawang, seledri aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. Angkat siap disajikan.