Nasi Kebuli Rice Cooker Gurih Hidangan Istimewa Hari Ini

Bumbu Kebuli:
100 ml susu Greenfields Fresh Milk
2 sdm ghee, minyak samin atau margarin
2-3 sdt garam
1 sdm gula

Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1 buah bawang bombai kecil
4 cm jahe
5 cabai keriting hijau
3 cabai keriting merah
1-2 sdt ketumbar
1-2 sdt jinten
1-2 sdt lada putih
50 ml minyak goreng

Bahan Sambal Cuka:
6 buah cabai keriting merah
8-15 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sdm cuka
1 sdm gula
1/2 sdt garam
4 sdm air mineral

Pelengkap:
Mentimun
Emping

Cara membuat:
1. Iris bahan-bahan bumbu halus dan blender bersama dengan minyak sampai halus. (Baca Juga: Tahu Cabe Garam Teman Makan yang Sedap, Dicamil pun Enak )
2. Tumis bumbu halus hingga kering dan masukkan ghee dan Greenfields Fresh Milk. Berikan bumbu sesuai selera.
3. Gunakan setengah dari bumbu halus untuk ayam.
4. Di rice cooker: campur beras, air, susu, serta rempah-rempah dengan ayam yang sudah dibumbui dan ditambah pasta tomat plus kaldu ayam. Jangan aduk beras agar matang.
5. Setelah matang, pisahkan ayam dan masukkan bumbu ke dalam nasi.
6. Campurkan dengan kismis dan bawang putih, lalu aduk hingga merata.
7. Sajikan dengan mentimun, sambal cuka, dan emping.