Kue Gabus Keju, Camilan Enak Khas Hari Lebaran
Rabu, 20 Mei 2020 - 16:00 WIB
loading...
A
A
A
1. Pertama, kocok lima butir telur dan penyedap. Setelah kurang lebih lima menit, masukkan keju yang sudah diparut. Kocok lagi kurang lebih 10 menit.
![Kue Gabus Keju, Camilan Enak Khas Hari Lebaran]()
2. Lalu, ambil wadah lain dan masukkan sedikit tepung tapioka. Masukkan juga sedikit adonan telur tadi. Aduk rata keduanya hingga mendapat tekstur adonan yang pas (gak cair maupun keras). Jangan sampai adonan terlalu cair. Kalau terlalu cair, tambahkan lagi telung tapioka.
![Kue Gabus Keju, Camilan Enak Khas Hari Lebaran]()
3. Siapkan dua wajan yang berisi minyak dingin dan minyak panas. Bentuk adonan menjadi silinder panjang dan tipis. Jangan buat tebal-tebal karena nanti kuenya akan mengembang saat digoreng. Rendam adonan ke dalam minyak goreng dingin terlebih dahulu. Hal ini penting dilakukan supaya adonan gak meletus saat digoreng dan bentuknya menjadi gak sempurna.
![Kue Gabus Keju, Camilan Enak Khas Hari Lebaran]()
2. Lalu, ambil wadah lain dan masukkan sedikit tepung tapioka. Masukkan juga sedikit adonan telur tadi. Aduk rata keduanya hingga mendapat tekstur adonan yang pas (gak cair maupun keras). Jangan sampai adonan terlalu cair. Kalau terlalu cair, tambahkan lagi telung tapioka.
3. Siapkan dua wajan yang berisi minyak dingin dan minyak panas. Bentuk adonan menjadi silinder panjang dan tipis. Jangan buat tebal-tebal karena nanti kuenya akan mengembang saat digoreng. Rendam adonan ke dalam minyak goreng dingin terlebih dahulu. Hal ini penting dilakukan supaya adonan gak meletus saat digoreng dan bentuknya menjadi gak sempurna.
Lihat Juga :
