Takjil ala Chef Jerry Andrean, Tahu Goreng Crispy dan Candil

JAKARTA - Takjil merupakan makanan atau minuman ringan yang dimakan sebelum berlanjut ke menu hidangan utama saat berbuka puasa. Ada beraneka ragam hidangan takjil seperti kolak, sop buah, kurma, dan lainnya.

Untuk takjil hari ini, tidak perlu pusing dan bingung cari makanan ringan yang lezat. Ikuti resep mudah dan enak dari juara MasterChef Indonesia Season 7, Jerry Andrean .

Chef Jerry Andrean kali ini berbagi resep tahu goreng crispy dan kolak biji salak atau candil. Supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja langsung cek resep di bawah untuk hidangan lezat langsung dari chef profesional.



Tahu goreng crispy

Bahan:
500 gr tahu putih
5 sdm terigu
2 sdm maizena
Garam, gula, lada
3 siung bawang putih
Ketumbar

Candil

Bahan candil:
240 gr ubi orange / ubi cilembu
80 gr sagu / tapioka



Kuah gula:
500 ml air
200 gr gula aren/merah
2 lembar daun pandan
2 sdm tepung sagu (tapioka) dilarutkan dengan 5 sdm air

Kuah santan:
70 ml santan kental + 70 ml air
Sejumput garam

Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Jerry Andrean.