Mengenal Kecap Benteng, Kecap yang Jadi Ikon Kota Tangerang
Senin, 03 Mei 2021 - 13:30 WIB
loading...
Kecap Benteng SH jadi salah satu oleh-oleh khas dari Kota Tangerang. Foto/makanankecil.com
A
A
A
JAKARTA - Kecap manis khususnya di Jawa merupakan hasil akulturasi budaya Tionghoa yang populer di Indonesia setelah modifikasi yang dilakukan masyarakat Jawa kala itu.
Nah, bicara kecap di Jawa, ada salah satu merek kecap, yaitu Kecap Benteng SH yang jadi ikon Kota Tangerang sekaligus salah satu dari merek kecap tertua di Indonesia. Dibilang ikonis karena Kecap Benteng SH adalah salah satu oleh-oleh favorit dari Kota Tangerang, terutama kalau berkunjung ke Benteng Heritage di kawasan Pasar Lama yang punya beberapa lokasi cagar budaya.
Mengutip dari jurnal El Furqon, Kecap Benteng SH sudah ada sejak 1920. Merek ini didirikan oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Lo Tjit Siong. Kecap Benteng SH atau Kecap Siong Hin kini sekarang dikelola oleh generasi keempat yang bernama Latief Sukaryadi.
![Mengenal Kecap Benteng, Kecap yang Jadi Ikon Kota Tangerang]()
Foto:DocPlayer.info
Pabrik Kecap Benteng SH berlokasi di Jalan Saham, Kelurahan Sukasari, Kecamatan Kota Tangerang . Uniknya, kecap ini tidak diproduksi secara massal supaya resep rahasianya tidak bocor.
Nah, bicara kecap di Jawa, ada salah satu merek kecap, yaitu Kecap Benteng SH yang jadi ikon Kota Tangerang sekaligus salah satu dari merek kecap tertua di Indonesia. Dibilang ikonis karena Kecap Benteng SH adalah salah satu oleh-oleh favorit dari Kota Tangerang, terutama kalau berkunjung ke Benteng Heritage di kawasan Pasar Lama yang punya beberapa lokasi cagar budaya.
Mengutip dari jurnal El Furqon, Kecap Benteng SH sudah ada sejak 1920. Merek ini didirikan oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Lo Tjit Siong. Kecap Benteng SH atau Kecap Siong Hin kini sekarang dikelola oleh generasi keempat yang bernama Latief Sukaryadi.
Foto:DocPlayer.info
Pabrik Kecap Benteng SH berlokasi di Jalan Saham, Kelurahan Sukasari, Kecamatan Kota Tangerang . Uniknya, kecap ini tidak diproduksi secara massal supaya resep rahasianya tidak bocor.
Lihat Juga :
