Jamin Standar Keamanan Pangan, Gerai Ini Sediakan Telur Ayam Bebas Kandang Sekat dan Bersertifikasi NKV
Minggu, 09 Mei 2021 - 06:22 WIB
loading...
Telur ayam merupakan sumber pangan hewani yang cukup terjangkau dan diminati masyarakat. Foto/Istimewa
A
A
A
JAKARTA - Telur ayam merupakan sumber pangan hewani yang cukup terjangkau dan diminati masyarakat. Tapi, tahukah Anda bahwa ada yang namanya telur bebas kandang sekat?
Berdasarkan hasil Survei Konsumsi Bahan Pokok 2017 dan Survei Sosial Ekonomi Nasional 2019 oleh Badan Pusat Statistik (BPS), tercatat konsumsi telur ayam ras sebesar 18,16 kg/kapita/tahun. Sedangkan kebutuhan telur ayam ras sampai Mei 2020 diperkirakan sebesar 2.059.735 ton.
Baca Juga: Hindari Dampak Buruk, Orang Tua Wajib Perhatikan Asupan Gizi Anak
Angka tersebut menunjukkan kalau telur ayam merupakan produk pangan asal hewan yang cukup diminati masyarakat Indonesia dan permintaannya terus meningkat. Nah, telur ini ternyata memiliki klasifikasi tersendiri terkait dengan pola ternak yang diterapkan pada si ayam petelur. Misalnya saja cage free egg.
Telur jenis cage free ini dihasilkan oleh ayam yang diternak tanpa sekat. Dengan kata lain, kandang ayam dibuat tanpa sekat-sekat kecil sehingga ayam dapat bebas berkeliaran di dalam kandangnya yang besar.
Berdasarkan hasil Survei Konsumsi Bahan Pokok 2017 dan Survei Sosial Ekonomi Nasional 2019 oleh Badan Pusat Statistik (BPS), tercatat konsumsi telur ayam ras sebesar 18,16 kg/kapita/tahun. Sedangkan kebutuhan telur ayam ras sampai Mei 2020 diperkirakan sebesar 2.059.735 ton.
Baca Juga: Hindari Dampak Buruk, Orang Tua Wajib Perhatikan Asupan Gizi Anak
Angka tersebut menunjukkan kalau telur ayam merupakan produk pangan asal hewan yang cukup diminati masyarakat Indonesia dan permintaannya terus meningkat. Nah, telur ini ternyata memiliki klasifikasi tersendiri terkait dengan pola ternak yang diterapkan pada si ayam petelur. Misalnya saja cage free egg.
Telur jenis cage free ini dihasilkan oleh ayam yang diternak tanpa sekat. Dengan kata lain, kandang ayam dibuat tanpa sekat-sekat kecil sehingga ayam dapat bebas berkeliaran di dalam kandangnya yang besar.
Lihat Juga :
