Ini Beberapa Dampak Negatif Junk Food Terhadap Otak, Salah Satunya Bikin Mudah Tersinggung
Rabu, 19 Mei 2021 - 06:37 WIB
loading...
A
A
A
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada 2011 menunjukkan bahwa orang sehat yang makan junk food hanya selama lima hari menunjukkan hasil yang buruk pada tes kognitif yang mengukur perhatian, kecepatan, dan suasana hati. Disimpulkan bahwa makan junk food selama lima hari secara teratur dapat merusak daya ingat Anda. Hal itu mungkin berasal dari fakta bahwa pola makan yang buruk atau beracun dapat menyebabkan reaksi kimia tertentu yang menyebabkan peradangan di area hipokampus otak yang berhubungan dengan memori dan pengenalan khusus.
2. Meningkatkan risiko demensia
Ini telah menjadi salah satu penemuan paling menakutkan yang terkait dengan konsumsi junk food. Anda mungkin tahu bahwa insulin diproduksi di pankreas dan membantu pengangkutan glukosa untuk bahan bakar tubuh. Insulin juga diproduksi di otak yang membantu membawa sinyal antar sel saraf dan membentuk ingatan. Sebuah studi yang dilakukan di Brown University menunjukkan bahwa terlalu banyak makanan berlemak dan makanan manis secara substansial dapat meningkatkan kadar insulin dalam tubuh kita. Sama seperti dalam kasus Diabetes Tipe 2, dengan tingkat insulin yang lebih tinggi, otak berhenti merespons hormon ini dan menjadi tahan terhadapnya. Hal ini dapat membatasi kemampuan kita untuk berpikir, mengingat, atau membuat ingatan, sehingga meningkatkan risiko demensia.
3. Mengurangi kemampuannya untuk mengontrol nafsu makan
Konsumsi berlebihan lemak dalam gorengan dan makanan olahan dapat mengirimkan sinyal ke otak yang membuatnya sulit untuk memproses apa yang telah Anda makan dan seberapa lapar. Ini mungkin mengapa Anda akhirnya makan berlebihan. Fungsi otak yang sehat membutuhkan dosis harian asam lemak esensial seperti omega 6 dan omega 3. Kekurangan kedua elemen ini meningkatkan risiko gangguan attention deficit disorder, demensia dan gangguan bipolar dan masalah terkait otak lainnya.
4. Dapat menyebabkan perubahan kimiawi yang bisa membuat depresi
2. Meningkatkan risiko demensia
Ini telah menjadi salah satu penemuan paling menakutkan yang terkait dengan konsumsi junk food. Anda mungkin tahu bahwa insulin diproduksi di pankreas dan membantu pengangkutan glukosa untuk bahan bakar tubuh. Insulin juga diproduksi di otak yang membantu membawa sinyal antar sel saraf dan membentuk ingatan. Sebuah studi yang dilakukan di Brown University menunjukkan bahwa terlalu banyak makanan berlemak dan makanan manis secara substansial dapat meningkatkan kadar insulin dalam tubuh kita. Sama seperti dalam kasus Diabetes Tipe 2, dengan tingkat insulin yang lebih tinggi, otak berhenti merespons hormon ini dan menjadi tahan terhadapnya. Hal ini dapat membatasi kemampuan kita untuk berpikir, mengingat, atau membuat ingatan, sehingga meningkatkan risiko demensia.
3. Mengurangi kemampuannya untuk mengontrol nafsu makan
Konsumsi berlebihan lemak dalam gorengan dan makanan olahan dapat mengirimkan sinyal ke otak yang membuatnya sulit untuk memproses apa yang telah Anda makan dan seberapa lapar. Ini mungkin mengapa Anda akhirnya makan berlebihan. Fungsi otak yang sehat membutuhkan dosis harian asam lemak esensial seperti omega 6 dan omega 3. Kekurangan kedua elemen ini meningkatkan risiko gangguan attention deficit disorder, demensia dan gangguan bipolar dan masalah terkait otak lainnya.
4. Dapat menyebabkan perubahan kimiawi yang bisa membuat depresi
Lihat Juga :
