Ini Daftar Manfaat Buah dan Sayuran Berwarna Ungu untuk Kesehatan
Minggu, 24 Mei 2020 - 19:12 WIB
loading...
Buah dan sayuran berwarna ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan antioksidan anthocyanin, senyawa yang memberikan warna pada buah dan sayuran. Foto/The List
A
A
A
Buah dan sayuran berwarna, banyak disarankan oleh dokter untuk dikonsumsi agar tetap sehat dan bugar, karena buah dan sayuran berwarna banyak mengandung antioksidan. Keberadaan antioksidan penting bagi tubuh, karena bisa melindungi dari radikal bebas.
(Baca juga: Titik Air Mata Wali Kota Malang dan Perawat COVID-19 di Malam Takbiran )
Selain itu, makanan yang berwarna seperti hijau, kuning atau ungu tidak hanya memberikan beberapa manfaat kesehatan, tapi juga menambahkan rasa dan membuat kita tertarik untuk makan makanan yang sehat.
Menurut penelitan, buah dan sayuran berwarna ungu dapat menjaga kesehatan jantung, membunuh sel-sel kanker, dan mengandung senyawa dari antioksidan yang disebut anthocyanin, sebuah senyawa yang memberikan warna pada buah dan sayuran.
Buah-buahan berwarna ungu yang bisa Anda masukkan dalam diet Anda antara lain anggur ungu, buah ara, markisa, kismis dan blueberry. Sementara itu sayuran berwarna ungu yang bisa anda konsumsi adalah wortel ungu, kubis ungu, asparagus ungu, ubi jalar ungu, paprika ungu, kembang kol ungu dan brokoli ungu. Seperti dilansir laman Boldsky, berikut adalah manfaat kesehatan dari buah dan sayuran berwarna ungu.
(Baca juga: Titik Air Mata Wali Kota Malang dan Perawat COVID-19 di Malam Takbiran )
Selain itu, makanan yang berwarna seperti hijau, kuning atau ungu tidak hanya memberikan beberapa manfaat kesehatan, tapi juga menambahkan rasa dan membuat kita tertarik untuk makan makanan yang sehat.
Menurut penelitan, buah dan sayuran berwarna ungu dapat menjaga kesehatan jantung, membunuh sel-sel kanker, dan mengandung senyawa dari antioksidan yang disebut anthocyanin, sebuah senyawa yang memberikan warna pada buah dan sayuran.
Buah-buahan berwarna ungu yang bisa Anda masukkan dalam diet Anda antara lain anggur ungu, buah ara, markisa, kismis dan blueberry. Sementara itu sayuran berwarna ungu yang bisa anda konsumsi adalah wortel ungu, kubis ungu, asparagus ungu, ubi jalar ungu, paprika ungu, kembang kol ungu dan brokoli ungu. Seperti dilansir laman Boldsky, berikut adalah manfaat kesehatan dari buah dan sayuran berwarna ungu.
Lihat Juga :
