Resep Sup Ayam Kampung, Sehat dan Hangatkan Tubuh Saat Hujan

JAKARTA - Sup ayam kampung tak hanya lezat, tapi juga menyehatkan. Karenanya tak heran jika hidangan ini banyak disajikan selagi musim hujan lantaran bisa menghangatkan tubuh.

Dilansir dari Health Line, sup ini juga dipercaya bisa membantu mengembalikan energi saat tubuh sedang lelah. Kemudian campuran sayuran seperti wortel, kol akan membantu memenuhi vitamin dan nutrisi.

Dikutip dari Instagram @kulinerigram, berikut resep membuat sup ayam kampung yang simpel, gurih dan menggunggah selera makan, Jumat (18/6).


Bahan:
1/2 ekor ayam kampung muda, potong sesuai selera
2 buah wortel, potong besar-besar
1 buah kentang, potong besar-besar
Air secukupnya

Bumbu:
5 siung bawang putih, geprek
5 cm jahe, geprek
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt biji pala bubuk
Garam
Kaldu jamur bubuk


Pelengkap :
1 batang seledri, iris kasar
Bawang merah goreng

Cara membuat:
Rebus ayam dengan api kecil selama 45 menit, agar kaldu gurihnya keluar. Masukkan seluruh bumbu, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran cukup matang (jangan over sampai cook). Koreksi rasa, sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Selamat mencoba.