Resep Spaghetti Carbonara Lezat, Gampang Dibikin di Rumah

• 200 gram spaghetti
• 1 liter air mineral
• 1/2 cup susu cair
• 1 butir kuning telur
• Chicken nugget yang sudah digoreng secukupnya dan potong dadu
• 1 sdm mentega
• 1 sdt oregano
• 1 sdt parsley
• Lada hitam secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan spaghetti dan sejumput garam. Masak sampai tekstur spaghetti sesuai yang diinginkan.
2. Di panci yang berbeda, masukkan susu cair, masak dengan api sangat kecil, jangan sampai mendidih, lalu matikan api.
3. Masukkan sedikit susu ke dalam mangkuk yang diisi telur, dan aduk perlahan. Lalu masukkan semua telur tadi ke panci dan aduk sampai rata.
4. Setelah spaghetti matang, keluarkan airnya, campurkan dengan mentega selagi panas. Lalu tambahkan susu tadi ke dalam panci tersebut. Masukkan nugget, garam, gula, oregano, dan blackpepper. Aduk semuanya sampai rata dan mengental.
5. Tata di atas piring, taburkan blackpepper dan parsley. Sajikan bersama saus carbonara.

Bahan Saus Carbonara

• 2 butir kuning telur
• 2 butir telur
• 75 gr keju parmesan yang sudah diparut
• 2 sdm heavy cream
• 2 siung bawang putih dicincang
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 lembar smoked beef, dipotong-potong
• garam dan lada secukupnya