Jelajah Rasa dan Budaya Gorontalo dan Bone Bolango, Kenalkan Kuliner Khas Kedua Daerah Tersebut
Rabu, 10 November 2021 - 16:57 WIB
loading...
A
A
A
Letaknya di wilayah pesisir menjadikan kedua daerah tersebut menggunakan boga bahari sebagai bahan utama masakan kedua kabupaten ini. Pangan dan kelestarian alam sangat berkaitan erat.
Hutan, misalnya, memainkan peranan penting bagi ketahanan pangan dengan memberikan persediaan air serta alternatif bahan pangan dan berbagai rempah bagi masyarakat di sekitarnya. Khas bumbu rempah dalam masakan Gorontalo dan Bone Bolango ini menciptakan cita rasa yang mewakili kedua daerah.
Kemudian masakan Gorontalo dan Bone Bolango ini sangat erat dengan kelapa. Tak heran karena kedua daerah ini memilik potensi kelapa yang cukup besar, dan menjadi bahan utama untuk memasak dan membuat minuman.
Baca Juga : Pengenalan Pangan Lokal Gorontalo – Bone Bolango, Jadi Agenda Sukseskan Festival Kabupaten Lestari 2021
Jelajah Rasa dan Budaya Gorontalo & Bone Bolango adalah rangkaian menuju Festival Kabupaten Lestari 4 (FKL4) yang akan diselenggarakan di dua kabupaten tersebut. Festival yang mengusung tema Merangkai Kembali Identitas Lestari ini diselenggarakan pada 23-28 November 2021 secara daring dan luring.
Hutan, misalnya, memainkan peranan penting bagi ketahanan pangan dengan memberikan persediaan air serta alternatif bahan pangan dan berbagai rempah bagi masyarakat di sekitarnya. Khas bumbu rempah dalam masakan Gorontalo dan Bone Bolango ini menciptakan cita rasa yang mewakili kedua daerah.
Kemudian masakan Gorontalo dan Bone Bolango ini sangat erat dengan kelapa. Tak heran karena kedua daerah ini memilik potensi kelapa yang cukup besar, dan menjadi bahan utama untuk memasak dan membuat minuman.
Baca Juga : Pengenalan Pangan Lokal Gorontalo – Bone Bolango, Jadi Agenda Sukseskan Festival Kabupaten Lestari 2021
Jelajah Rasa dan Budaya Gorontalo & Bone Bolango adalah rangkaian menuju Festival Kabupaten Lestari 4 (FKL4) yang akan diselenggarakan di dua kabupaten tersebut. Festival yang mengusung tema Merangkai Kembali Identitas Lestari ini diselenggarakan pada 23-28 November 2021 secara daring dan luring.
(wur)
Lihat Juga :
