Ayam Goreng Telur Dadar, Rasanya Bikin Ketagihan

JAKARTA - Pernah mencoba membuat masakan yang berbeda dari biasanya? Ini menjadi waktu yang tepat, sehingga Anda dan keluarga tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Kali ini, Anda bisa membuat Ayam Goreng Telur Dadar. Jadi, ayam tak hanya sekadar digoreng begitu saja, tetapi rasanya semakin kaya ketika dikombinasikan dengan telur dadar. Untuk membuatnya, seperti dilansir @bikinmasak, berikut caranya. (Baca juga: Kim Yoo Jung Ceritakan Karakternya di Drama “Backstreet Rookie” ).

Bahan-bahan:
1 ekor ayam boiler, uni pake ayam 1,2 kg (maksimal berat 1,5 kg)
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus ayam goreng:
5-6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
1 ruas jahe
1-1,5 sdm garam (secukupnya)

Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, lumuri dg bumbu halus ayam goreng sambil di cubit2, agar bumbu meresap sempurna, lalu diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.
2. Lalu goreng dengan minyak yang cukup, hingga matang, dan sisihkan.

Bahan telur dadar:
2 butir telur ayam
Garam & lada bubuk secukupnya
3 sdm air matang

Cara membuat:
1. Kocok lepas semua bahan, lalu pindahkan ke wadah, seperti tempat kecap/ saus sambel.
2. Panaskankan minyak atau gunakan minyak bekas menggoreng ayam.
2. Sebelum digoreng, kocok telur dalam wadah, lalu goreng dengan cara menuangkannya sedikit-sedikit ke dalam wajan. Goreng kering & taburi di atas ayam.