Menu Andalan di Jam Sempit: Omelet Gulung Bayam

JAKARTA - Ada banyak resep praktis yang bisa Anda coba dengan memanfaatkan sedikit waktu sebelum berangkat ke kantor besok. Salah satunya omelet gulung bayam.

Telur dadar atau omelet kerap dipilih sebagai menu sarapan yang simpel namun menyehatkan. Kandungan nutrisi di dalamnya dapat menjadi tambahan energi untuk memulai hari. (Baca Juga: Paduan Rasa Serasi Ayam Pop Sambal Kecap )

Anda bisa berkreasi dengan menambahkan beberapa bahan pelengkap lain seperti bayam yang akan membuat makan pagi Anda semakin sehat dan nikmat. Berikut resep membuat omelet gulung bayam seperti dikutip dari laman EndeusTV.

Bahan:
4 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt mirin
2 sdm krim kental
Secukupnya minyak goreng

Bahan Tumisan Sayur:
1 sdm mentega tawar
50 gr bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica

Cara Membuat:
1. Tumisan sayur: panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bayam, garam, dan merica. Tumis hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Kocok telur, garam, merica, mirin, dan krim kental hingga rata.
3. Panaskan wajan persegi, olesi minyak.
4. Tuang 1,5 sendok sayur telur, kemudian masukkan tumisan sayur.
5. Gulung telur perlahan. Angkat dan sajikan.
6. Santap sebagai pendamping nasi ataupun untuk sarapan.