Lima Jenis Makanan yang Bagus Dikonsumsi saat Sahur
Senin, 30 Mei 2022 - 17:10 WIB
loading...
Kurma adalah salah satu menu pilihan paling sehat untuk sahur. Foto/naturalproductinsider
A
A
A
JAKARTA - Umat Islam disunahkan makan sahur sebelum menjalankan puasa. Dokter Humanity Medical Services ACT Jati Satrio memberikan saran makanan yang bagus dikonsumsi saat sahur untuk menjaga kebugaran tubuh. Apa saja makanan yang disarankan?
Biji-Bijian
![Lima Jenis Makanan yang Bagus Dikonsumsi saat Sahur]()
Mengkonsumsi biji-bijian saat sahur dapat membuat perut kenyang lebih lama. Biji-bijian juga kaya serat yang membantu sistem pencernaan dan membersihkan saluran pencernaan. Dalam biji-bijian juga terdapat Protein yang penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh serta memperkuat kekebalan tubuh, sehingga tubuh tidak akan gampang sakit selama puasa.
“Biji-bijian yang dapat dikonsumsi seperti kedelai, kacang tanah, kacang hijau, buncis, dan kacang polong,” kata dokter Jati, Senin (30/03/2022).
Kurma
![Lima Jenis Makanan yang Bagus Dikonsumsi saat Sahur]()
Kurma selain kaya serat juga mengandung tiga jenis zat gula yakni glukosa, sukrosa, dan fruktosa. Glukosa berfungsi untuk menaikkan kadar gula dalam darah dan fruktosa serta sukrosa berfungsi untuk menjaganya agar tetap stabil.
Sayur dan Buah
![Lima Jenis Makanan yang Bagus Dikonsumsi saat Sahur]()
Sayur dan buah harus dijadikan menu yang wajib ada pada saat sahur dan berbuka. Sayur dan buah kaya akan serat, vitamin, kalsium dan mineral yang diperlukan tubuh. “Pilih sayuran dengan kadar air tinggi. Hindari konsumsi buah yang terlalu asam, apalagi perut masih dalam keadaan kosong,” jelasnya.
Beras Merah
![Lima Jenis Makanan yang Bagus Dikonsumsi saat Sahur]()
Saat sahur, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, salah satunya beras merah. Karena proses pemecahan dan penyerapan karbohidrat kompleks memerlukan waktu lebih lama daripada karbohidrat sederhana.
“Sehingga pengolahan untuk menjadi sumber energi memakan waktu lama, hal ini membuat tubuh bisa tahan lapar lebih lama pula,”
Daging
![Lima Jenis Makanan yang Bagus Dikonsumsi saat Sahur]()
Daging membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh. Protein digunakan dalam proses metabolisme untuk menghasilkan energi.
Akan tetapi jangan juga terlalu banyak mengkonsumsi daging saat sahur, karena protein dari daging yang berubah menjadi asam amino akan dipecah oleh bakteri dalam mulut dan dapat menyebabkan mulut berbau tidak sedap.
Biji-Bijian
Mengkonsumsi biji-bijian saat sahur dapat membuat perut kenyang lebih lama. Biji-bijian juga kaya serat yang membantu sistem pencernaan dan membersihkan saluran pencernaan. Dalam biji-bijian juga terdapat Protein yang penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh serta memperkuat kekebalan tubuh, sehingga tubuh tidak akan gampang sakit selama puasa.
“Biji-bijian yang dapat dikonsumsi seperti kedelai, kacang tanah, kacang hijau, buncis, dan kacang polong,” kata dokter Jati, Senin (30/03/2022).
Kurma
Kurma selain kaya serat juga mengandung tiga jenis zat gula yakni glukosa, sukrosa, dan fruktosa. Glukosa berfungsi untuk menaikkan kadar gula dalam darah dan fruktosa serta sukrosa berfungsi untuk menjaganya agar tetap stabil.
Sayur dan Buah
Sayur dan buah harus dijadikan menu yang wajib ada pada saat sahur dan berbuka. Sayur dan buah kaya akan serat, vitamin, kalsium dan mineral yang diperlukan tubuh. “Pilih sayuran dengan kadar air tinggi. Hindari konsumsi buah yang terlalu asam, apalagi perut masih dalam keadaan kosong,” jelasnya.
Beras Merah
Saat sahur, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, salah satunya beras merah. Karena proses pemecahan dan penyerapan karbohidrat kompleks memerlukan waktu lebih lama daripada karbohidrat sederhana.
“Sehingga pengolahan untuk menjadi sumber energi memakan waktu lama, hal ini membuat tubuh bisa tahan lapar lebih lama pula,”
Daging
Daging membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh. Protein digunakan dalam proses metabolisme untuk menghasilkan energi.
Akan tetapi jangan juga terlalu banyak mengkonsumsi daging saat sahur, karena protein dari daging yang berubah menjadi asam amino akan dipecah oleh bakteri dalam mulut dan dapat menyebabkan mulut berbau tidak sedap.
(wur)
Lihat Juga :
