Mencoba Lezatnya Olahan Gurita Buatan Orang Jepang di Solo

Warungnya kemudian menjadi ramai hingga sekarang. Takoyaki dibanderol Rp10.000 untuk satu porsi dengan isi 7 biji. Takoyaki rasanya gurih dan yang menjadi khas adalah rasa sausnya yang berbeda karena didatangkan dari Jepang. Takoyaki yang gurih bercampur rasa manis dan kecut dari saus asli Jepang, memberikan sensasi lezat di lidah. (Baca juga: Peluang Bisnis Online Paling Legit Tanpa Modal di Tengah Covid-19)

Harga yang dibanderol sangat bersahabat karena pas di kantong. Sebab Takoyaki di negara Jepang harganya sekitar 600-800 yen. Atau jika dirupiahkan sekitar Rp60.000. Alasanmya, bahan baku di Indonesia lebih murah dibanding di Jepang. Jadi, harganya pun juga bisa murah dan terjangkau. Untuk gurita, Hiroshi mendatangkan dari Semarang dan Surabaya.

Dalam sehari, sekitar 200 porsi takoyaki ludes laku terjual. Selain dari Solo, pembeli ada dari Yogyakarta, Semarang, dan kota-kota lainnya. Mereka mampir untuk mencicipi saat datang ke Kota Solo. Sementara untuk kuliner ramen dijual Rp12.000 dan Rp13.000. “Ada empat rasa, rasanya miso, soyu, shio, dan kari. Untuk kari, tanpa santan,” terangnya. (Lihat videonya: Resepsi Pernikahan ala Drive Thru, Alternatif di Tengah Pandemi)

Ramen rasanya berbeda-beda, ada yang gurih dan agak manis. Takoyaki dan ramen dibuat sendiri oleh Hiroshi. Saat di warung, tinggal diracik oleh para karyawannya. Warung dibuka mulai pukul 15.00 WIB hingga 20.00 WIB. Karena lokasinya masuk kampung di belakang Kelurahan Pucangsawit, Hiroshi berencana untuk buka di tempat yang lebih besar dan strategis. (Ary Wahyu Wibowo)