Mudahnya Buat Mi Goreng Sambal Kacang Penuh Gizi

JAKARTA - Membuat santapan makan siang yang praktis untuk bekal ke kantor, ternyata cukup mudah dan cepat. Tetapi utamanya lezat dan bergizi. Nah, khusus Anda penikmat mi, bisa menjajal membuat Mi Goreng Sambal Kacang.

Olahan Mi Goreng Sambal Kacang ini berisi daging dan sayuran. Rasanya semakin nikmat dengan campuran sambal kacang yang gurih dan pedas. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Simak resep dari Taste.com.au berikut ini!

Cara membuat:
250 gram mi telur, rebus hingga lunak, tiriskan
1 sdt minyak wijen
400 gram daging sapi cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm jahe, parut halus
1 ikat pok choy, potong-potong
4 bh daun bawang, iris tipis
1 sdm kecap asin
1 sdm sambal kacang yang telah dilarutkan dengan sedikit air hangat
Daun seledri cincang untuk penyajian

Bahan-bahan:
Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api besar. Tambahkan daging sapi cincang dan tumis dengan menggunakan sendok kayu selama 5 menit atau sampai daging cincang berubah warna.

Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis kembali selama 1 menit atau sampai aromanya tercium. Lagu beri pok choy, daun bawang, kecap dan sambal kacang, kemudian tumis kembali selama 2 menit atau sampai pok choy mulai layu.

Tambahkan mi yang telah direbus dan tumis selama 2 menit atau sampai tercampur rata. Sajikan dengan taburan daun seledri cincang.