Hal Penting untuk Pertumbuhan dan Masa Depan Anak yang Lebih Baik

TAHUKAH Ibu? Anak yang sehat, aktif, dan berperilaku baik menjanjikan masa depan yang lebih baik bagi sang anak sendiri dan bagi orang tua. Selain di sekolah, pendidikan di rumah pun penting.

Peran ibu dalam masa pertumbuhan dan perkembangan anak adalah hal yang sangat krusial. Tapi ingatlah, selain pendidikan, hal lain yang perlu diperhatikan bahkan dari sejak masa kehamilan adalah Nutrisi.

Berikut adalah hal yang perlu kita tahu untuk membantu anak menuju masa depannya yang lebih baik
1. Ketahui ciri-ciri pada anak Anda. Ciri anak yang sehat:
- Memiliki penampilan fisik yang baik (tinggi tubuh normal untuk usianya, tidak obesitas maupun kurang berat badan),
- Memiliki kekebalan tubuh yang baik (tidak mudah tertular penyakit),
- Anak terlihat bahagia (tidak moody dan sering menangis),
- Memiliki nafsu makan yang baik dan aktif

2. Nutrisi mulai berperan bahkan dari sebelum masa kehamilan ibu
Ketika sedang merencanakan untuk memiliki momongan, pastikan nutrisi Ibu terpenuhi. Di masa hamil dan melahirkan, mikronutrisi yang paling dibutuhkan oleh ibu adalah: Zat Besi, Vitamin A, Iodin dan Folat. Sumber terbaik untuk 4 zat ini adalah: daging merah, kacang-kacangan, sayur bayam, susu, ikan, tomat, udang, dan garam.

3. Mengapa Zat Besi adalah salah satu zat terpenting untuk anak.
Mengapa? Karena Zat Besi berperan dalam pertumbuhan fisik dan otak anak. Kekurangan Zat Besi menyebabkan anemia dan pertumbuhan anak menjadi tidak sempurna. Selain itu berikut adalah beberapa penyebab anak kekurangan Zat Besi
- Kurang asupan (anak tidak makan sesuai jumlah dan frekuensi yang seharusnya)
- Kurangnya konsumsi makanan sumber Zat Besi. Sumber Zat Besi terbaik ada di daging merah, kacang-kacangan, sayur bayam
- Kurangnya konsumsi Vitamin C dan Vitamin A. Vitamin C dan A berfungsi untuk membantu penyerapan Zat Besi

4. Jumlah Zat Besi yang dibutuhkan pada anak
Untuk anak usia 0-12 tahun dibutuhkan setidaknya 7 mg Zat Besi per hari (50%-nya dari sumber hewani). Jumlah ini bisa didapat dari konsumsi daging sapi 3-4 x / minggu, 100 gram per tiap kali makan.

Untuk memenuhi kebutuhan Zat Besi bagi pertumbuhan anak, ibu sebaiknya menyiapkan bahan baku yang berkualitas supaya Zat Besi bisa dikonsumsi. Salah satu sumber terbaik untuk Zat Besi yang berkualitas bisa didapat dari Daging Sapi Australia (True Aussie Beef).

True Aussie Beef memiliki kelebihan yaitu alaminya empuk dan juicy, sehingga mudah dan praktis untuk diolah. True Aussie Beef disarankan untuk dikonsumsi sejak usia bayi 6 bulan karena penting untuk membantu pertumbuhan.

Siapkan menu berbahan dasar True Aussie Beef untuk si kecil di rumah. Selain cocok untuk anak-anak dan dewasa, True Aussie Beef juga cocok dikonsumsi oleh bayi mulai usia 6 bulan. Yuk dicoba resep berikut!



Beef & Sweet Potato Burger

Bahan-bahan:
- 350g ubi, kupas dan potong 2cm
- 1 siung bawang putih, hancurkan
- 400g daging cincang True Aussie Beef
- 2 sdt parsley, cincang
- 1 zucchini, parut dan peras
- 1 buah telur, kocok
- 2 sdm olive oil
- 4 buah burger bun
- 1 buah alpukat, iris
- Irisan tomat, bawang bombay dan selada

Cara Membuat:
1. Kukus atau rebus ubi hingga empuk, kemudian hancurkan. Aduk dengan daging cincang, bawang putih, zucchini, parsley dan telur. Bentuk bulat menjadi 4 buah patty.
2. Panaskan fry pan. Tambahkan olive oil. Masak patty di masing-masing sisi selama 4-5 menit.
3. Siapkan burger bun dan susun irisan lettuce, tomat, bawang bombay, alpukat dan beef patty.
4. Sesuaikan cara penyajian untuk anak-anak. Untuk bayi (usia 6 bulan), sajikan versi ‘Silky Smooth’:
Blender ½ beef patty bersama 1 sdm air panas. Campurkan bersama 2 sdm alpukat yang sudah dihaluskan.

Sumber: trueaussiebeefandlamb.co.id