Rutin Makan Jamur Jadi Pilihan Terbaik untuk Penderita Diabetes

JAKARTA - Penelitian terbaru menunjukkan bahwa jamur baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Mengonsumsi jamur secara rutin terbukti dapat menurunkan gula darah dalam tubuh sehingga penderita diabetes lebih dianjurkan mengkonsumsi bahan makanan yang satu ini.

Dilansir Asian Town, peneliti berhasil menemukan kandungan senyawa aktif yang dapat menurunkan tekanan darah. Jamur juga memiliki indeks glikemiks yang sangat rendah sehingga cocok dikonsumsi penderita diabetes.

Kandungan potasium sangat tinggi dan kadar natrium yang hampir sama sekali, membuat jamur menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan dikonsumsi setiap hari bagi penderita diabetes. T.N Lakhanpal dari departemen Bioscience di Himachal Pradesh University menemukan bahwa jamur adalah sumber nutrisi bebas lemak.

Jamur juga mengandung protein sehat, asam amino esensial, biotin, riboflavin dan sedikit gula sehingga dinilai efektif menurunkan hingga mencegah diabetes. Selain baik untuk penderita diabetes, jamur juga bisa menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.