Menikmati Sajian Lezat dan Sehat di Super Grain

Selama ini makan sehat sering diidentikan dengan sayuran. Salad, misalnya. Padahal masih banyak unsur menu sehat yang terasa lebih lezat jika ditambahkan banyak elemen sumber protein, vitamin, maupun super food. Bila bosan dengan menu sehat yang itu-itu saja dan hanya seputar sajian salad dengan kombinasi dressing, mulai sekarang Anda bisa menambahkan Super Grain sebagai salah satu restoran sehat untuk disambangi.

Di sini pengunjung akan disuguhi berbagai menu sehat dalam mangkok (bowl) dengan rasa yang nikmat. Restoran yang baru membuka gerainya pada Mei 2019 silam di Grand Indonesia Shopping Mall ini menawarkan berbagai menu sehat yang tetap akan memanjakan lidah Anda.

Ada semangkuk pilihan menu birdie bowl yang terdiri dari nasi hitam, ayam cajun, labu, buncis, dengan saus saigon kick yang terlihat seperti saus mayo namun dibuat dari bahan dasar tahu menambah nikmat makan siang hari itu.

Meski agak kurang familiar dengan nasi hitam sebagai sumber karbohidrat namun Anda tetap harus mencobanya, bahkan pilihan seperti souk brown rice pada menu kingsmen yang ditambahkan dengan king mushroom, chai sweet potato, honey carrot, broccoli gremolata akan membuat siapa pun mematahkan asumsi bahwa makan sehat itu biasanya terasa kurang enak.

Dua menu yang KORAN SINDO coba tadi belum menyelesaikan petualangan lidah untuk bowl sehat yang ada di restoran Super Grain. Masih ada menu goma salmon yang mengkombinasikan antara sumber karbohidrat dari super soba dengan protein utama dari miso-torched salmon yang akan menuai sensasi rasa ikan salmon dengan cita rasa manis dan berbau asap karena menggunakan metode torch untuk memberi sedikit gosong pada tepian luarnya.

Rebusan kacang edamame, ditambah baby corn aburi, serta cherry tomato ikut menjadikan menu goma salmon terasa spesial. Anda yang penyuka hidangan daging tetap dapat menemukan pelengkap irisan protein di menu sehat yang ada dalam menu beef up. Akan semakin lengkap dengan tambahan sayuran dari cauli-bros, sayuran labu, jamur, dan telur.

Dressing-nya sesuka Anda yang bisa ditambahkan dengan black pepper emulsion, kuro-sesame, atau ingin yang ala Indonesia dengan sedikit rasa pedas dari saus fiery matah. "Sebenarnya menu-menu yang diciptakan di sini tanpa dressing pun sudah ada rasanya dan enak, makanya jika costumer ingin dressing tambahan kita sajikan di mangkuk kecil terpisah," ungkap Nico Sukamto, Manager di restoran Super Grain.

Anda yang suka sekali membuat menu sendiri bisa memilih pelengkap bowl sehat sendiri dengan berbagai pilihan grains, protein, sides, sauce yang banyak sekali pilihannya. Rekomendasi yang KORAN SINDO coba untuk melengkapi bowl sehat, ada beberapa nasi berempah sehat yang terasa akan memberikan lidah Anda pengalaman bersantap makan sehat yang beda.

Misalnya saja cauli bros maupun super tabouli yang terasa rempah cengkeh seperti sedang makan nasi kebuli ala Timur Tengah. "Nasi kita di sini organik kita ambil dari Bali, souk brown rice, super tabouli, dan forbidden black rice misalnya," tambah Nico.

Nah, kalai Anda mampir ke sini jangan lupa pesan juga minumannya yang akan memberikan ekstra tenaga di siang hari. Salah satu minuman unik di sini yaitu turmeric latte yang mengkombinasikan minuman kunyit dengan susu, sementara kalau ingin jus buah ada pilihan press juice dalam Nitro Superjuice di antaranya antidote, guava crush, deep roots, white lotus, dan wake up.