3 Makanan Berkuah yang Mengandung Kolesterol Tinggi

JAKARTA - Kolesterol dapat dicegah dengan mengontrol asupan yang masuk ke dalam tubuh. Maka itu, makan menu-menu yang sehat sangat dianjurkan dan hindarilah makanan ataupun minuman yang diketahui mengandung kolesterol tinggi.

Salah satu yang kerap tersaji di meja makan adalah makanan berkuah. Tapi awas, makanan berkuah ternyata juga ada yang mengandung kolesterol tinggi.

Kolesterol merupakan zat lilin yang ditemukan di tubuh manusia serta produk hewani seperti daging, telur, dan susu. Kolesterol memainkan peran penting dalam produksi hormon, vitamin D, dan empedu yang diperlukan untuk mencerna lemak.



Kolesterol adalah komponen penting dari setiap sel dalam tubuh, yang memberikan kekuatan dan fleksibilitas membran sel. Sebuah penelitian mengatakan, mengonsumsi makanan yang memiliki kadar kolesterol tinggi baik untuk tubuh, asalkan dikonsumsi sesuai porsinya.

Berikut makanan berkuah yang memiliki kolesterol yang cukup tinggi, seperti dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (14/3/2023).

1. Soto Jeroan

Di Indonesia cukup banyak masakan berkuah berbahan dasar jeroan seperti usus, babat, ati, dan ampela. Salah satu makanan berkuah yang terkenal adalah soto, yang biasanya dicampur dengan santan yang membuatnya menjadi lebih gurih dan nikmat.

Jeroan bukan tak sehat sama sekali. Di dalam jeroan juga terkandung nutrisi seperti vitamin, zat besi, dan seng. Namun di sisi lain, jeroan juga tinggi kolesterol. Dalam 2 ons (56 gram) jeroan, terkandung 105 mg kolesterol.

2. Sup Telur

Beberapa menu sup terkadang dicampur dengan telur sebagai pelengkap. Misalnya telur puyuh yang cukup sering digunakan. Selain menambah isian, rasa sup juga akan lebih nikmat bila ada telur puluhnya dan yang penting juga, menu ini disukai oleh hampir semua umur.