Resep Es Cendol yang Segar untuk Buka Puasa, Legit dan Nikmat

Cara Membuat Sirup Gula Jawa

1. Masukkan gula jawa yang telah disisir, gula pasir, air, dan daun pandan agar wangi.

2. Masak gula hingga larut, kemudian angkat dan saring lalu sisihkan.

Cara Membuat Cendol

1. Gunting-gunting daun suji, pandan, dan juga air kemudian blender hingga halus, lalu saring ke dalam wadah,

2. Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, dan juga garam lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

3. Jika menurut Anda adonan masih terlihat pucat, bisa juga menambahkan pasat pandan sesuai dengan selera.

4. Masak adonan di atas api kecil, sampai mengental dan meletup-letup.Jangan berhenti untuk diaduk.

5. Siapkan air es agar cendol terbentuk sempurna. Saring adonan di atas air es dan cendol terbentuk sempurna.

Cara Penyajian

1. Tuang sirup gula jawa, es batu secukupnya, cendol, dan susu atau santan (sesuai selera).

2. Es cendol siap untuk dinikmati!