Aneka Ragam Hidangan Laut Bakal Jadi Sajian Gala Dinner KTT ASEAN 2023
Rabu, 10 Mei 2023 - 17:28 WIB
Sedangkan ikan kuah asam adalah masakan berkuah kuning berbahan dasar ikan laut seperti ikan tuna, cakalang, tongkol, dan kembung. Ikan berkandungan lemak tadi dimasak bersama bumbu rempah seperti jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih.
Untuk menambah aroma, dicampurkan batang serai dan perasan jeruk nipis. Rasa asam pada kuah saat dicecap berasal dari belimbing wuluh yang dicemplungkan bersama bumbu saat dimasak. Jika ingin ada sensasi rasa pedas, tambahkan saja cabai ke dalam masakan.
Seperti dijelaskan Shana, hidangan masakan ikan kuah asam dan lainnya akan ditemani aneka sambal yang cocok disantap dengan menu utama.
Tidak ketinggalan, turut disuguhkan kopi spesial seperti dari Flores dan Bajawa yang telah mendunia dan dipakai salah satu jenama (brand) kedai kopi ternama global. Ikut disajikan aneka camilan atau makanan ringan sebagai pelengkap jamuan makan.
Untuk menambah aroma, dicampurkan batang serai dan perasan jeruk nipis. Rasa asam pada kuah saat dicecap berasal dari belimbing wuluh yang dicemplungkan bersama bumbu saat dimasak. Jika ingin ada sensasi rasa pedas, tambahkan saja cabai ke dalam masakan.
Seperti dijelaskan Shana, hidangan masakan ikan kuah asam dan lainnya akan ditemani aneka sambal yang cocok disantap dengan menu utama.
Baca Juga
Tidak ketinggalan, turut disuguhkan kopi spesial seperti dari Flores dan Bajawa yang telah mendunia dan dipakai salah satu jenama (brand) kedai kopi ternama global. Ikut disajikan aneka camilan atau makanan ringan sebagai pelengkap jamuan makan.
(nug)
Lihat Juga :
tulis komentar anda