Resep Pai Ayam Jamur ala Chef Devina Hermawan, Sajian Makan Malam yang Mewah

½ sdm gula

¼ sdt lada hitam

Bahan saus mushroom:

450 gr jamur (shitake, champignon, portobello, dan shimeji cokelat)

7 siung bawang putih

10 sung bawang merah

3 sdm mentega

150 ml krim

1 som kecap inggris

250 ml air

2 sdt kaldu ayam bubuk

¼ sdt merica

Thyme secukupnya

Minyak untuk menumis