Sejarah Asinan Bogor, Kuliner Legendaris Kota Hujan yang Masih Bertahan hingga Sekarang

BOGOR - Asinan Bogor adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Bogor , Jawa Barat. Asinan sendiri merupakan jenis makanan Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran atau buah-buahan yang dicampur dengan bumbu segar dan kuah khas.

Asinan Bogor terkenal dengan cita rasanya yang segar, asam, dan sedikit pedas.



Sejarah Asinan Bogor tidak dapat dipastikan dengan pasti, tetapi diperkirakan makanan ini telah ada sejak abad ke-17 atau 18.

Pada masa itu, Bogor yang dikenal sebagai kota hujan ini memang kerap dijadikan sebagai tempat persinggahan dan tempat tinggal bagi para pejabat kolonial Belanda yang mengembangkan Kebun Raya Bogor.