5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba, Dijamin Ketagihan

Foto/wikipedia

Serabi adalah makanan penutup tradisional khas Solo yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula kelapa. Serabi ini dipanggang dalam wajan datar dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau kacang kedelai. Rasanya lembut, manis, dan memiliki tekstur yang unik.

3.Tengkleng



Foto/travellingyuk

Tengkleng Solo adalah salah satu hidangan khas yang patut dicoba saat berkunjung ke Solo. Hidangan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan kuah kental berbumbu rempah-rempah khas Solo. Tengkleng biasanya disajikan dengan nasi hangat dan dilengkapi dengan sambal pedas serta irisan bawang merah segar.



Proses pembuatan Tengkleng dimulai dengan merebus potongan daging kambing dalam air yang ditambahkan dengan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serta rempah-rempah lainnya. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan tersebut memberikan aroma yang harum dan cita rasa yang kaya.

4. Wedang Tahok