Resep Gulai Kambing Jawa Timur Spesial, Kuliner Khas Lezat yang Wajib Dibuat saat Iduladha

1 batang kayu manis

15 buah cabe rawit utuh

Secukupnya garam dan gula pasir

Secukupnya air

Bumbu Halus:

5 buah kemiri, disangrai

10 siung bawang merah

1 bonggol bawang putih

8 buah cabe merah besar,buang biji

1 sdt jinten, sangrai

1/4 buah pala

4 buah cengkeh

4 buah kapulaga

2 ruas jahe, bakar