Ini 4 Alasan Gorengan Wajib Dihindari oleh Penderita Kolesterol

JAKARTA - Gorengan termasuk makanan favorit banyak orang. Tapi, tahukah Anda bahwa konsumsi gorengan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi?

Ini alasan mengapa gorengan menjadi pantangan bagi penderita kolesterol dan bagaimana menghindarinya.

1. Kualitas Minyak yang Tidak Baik dan Risiko Kolesterol Tinggi

Gorengan umumnya mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar LDL (Lipoprotein Densitas Rendah) atau kolesterol jahat, serta menurunkan kadar HDL (Lipoprotein Densitas Tinggi) atau kolesterol baik. Lemak jenuh ini memicu pembentukan plak di arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung serta stroke. Gorengan juga memiliki kandungan kalori tinggi yang dapat meningkatkan risiko obesitas.



Baca Juga: Cara Membuat Gorengan Kolesterol Rendah, Ingat 4 Hal Ini Agar Tetap Aman Bagi Kesehatan

2. Tingginya Asupan Lemak Jahat dalam Gorengan

Rasa gurih pada gorengan sering kali berasal dari tepung bumbu yang digunakan. Tepung dapat menyerap minyak secara signifikan, sehingga makanan yang digoreng dengan tepung cenderung berminyak. Meskipun tubuh membutuhkan lemak dalam jumlah yang tepat, asupan lemak berlebihan dapat meningkatkan risiko kolesterol.