Selain Cegah Kolesterol Tinggi, Ini 5 Manfaat Terong untuk Kesehatan Tubuh

JAKARTA - Manfaat terong untuk kesehatan tubuh ternyata cukup banyak. Diantaranya, selain mencegah kolesterol tinggi yang berdampak pada peningkatan kesehatan jantung, sayuran ini juga berkhasiat bagi tulang.

Terong bisa menjadi pilihan menu yang enak saat diet. Meskipun ekonomis, menu berbahan dasar terong tak kalah lezatnya dengan sayur jenis lainnya.

Terong dapat diolah menjadi berbagai menu masakan, dipanggang, ditumis dengan kecap atau saus, hingga direbus.

Memiliki kandungan serat yang tinggi, terong juga memiliki antioksidan, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan dan fungsi yang baik.





Lantas apa saja manfaat terong untuk kesehatan tubuh? Simak ulasan berikut sebagaimana dikutip dari Healthier Steps, Minggu (30/7/2023).

5 Manfaat Terong untuk Kesehatan Tubuh

1. Menetralkan Radikal Bebas

Antioksidan adalah senyawa yang mencegah kerusakan sel ketika oksigen bereaksi dengan zat berbahaya dalam tubuh yang dikenal sebagai radikal bebas.

Kerusakan sel ini dapat mengganggu fungsi sel normal dan menyebabkan peradangan yang dapat memicu berbagai kondisi kronis. Mengkonsumsi makanan yang kaya antioksidan akan membantu menetralkan radikal bebas, sehingga mencegah oksidasi dan efeknya.

2. Mencegah kanker

Terong kaya akan berbagai senyawa pelawan kanker, termasuk anthocyanin, solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs), dan asam klorogenat yang telah terbukti menawarkan manfaat perlindungan kanker.