Resep Kue Gabin Ayam Keju ala Firhan MasterChef, Cocok untuk Hidangan Liburan Akhir Pekan

1 batang seledri

200 gr dada ayam (rebus, suwir suwir)

150 gr keju cheddar cream

1 sdt kaldu ayam

½ sdt garam

1 sdt penyedap

¼ lada

1 sdt gula

2 bungkus gabis plain tanpa gula

Adonan pencelup:

70 gr tepung terigu protein sedang

30 gr tepung beras

½ sdt garam