Mongolian Beef Ini Lembut dan Kaya Rasa, Cek Resep Mudahnya!
Senin, 03 Agustus 2020 - 07:50 WIB
Paduan saus tiram dan lima rempah khas masakan China memperkaya keunikan rasa saus menu mongolian beef. Foto/Istimewa
JAKARTA - Anda punya stok daging sapi di rumah? Kalau ya, bisa tuh diolah menjadi mongolian beef. Sesuai namanya, menu satu ini merupakan salah satu olahan khas Mongolia. Tapi, di sini Anda bisa sedikit memodifikasinya dengan cita rasa ala Indonesia.
Daging lembut yang seolah lumer di mulut menjadi ciri khas masakan Mongolia dengan saus kaya rempah dari China ini. Seperti disebutkan di atas, cita rasa mongolian beef boleh sedikit diubah dengan cara mengganti penggunaan kecap asin dan gula merah dengan kecap manis, jenis kecap yang cuma ada di Indonesia. ( )
Paduan saus tiram dan lima jenis rempah khas masakan China (bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman, dan biji adas) memperkaya keunikan rasa sausnya. Menu ini pas disantap untuk segala suasana. Anda mau coba? Berikut resep membuat mongolian beef, seperti dikutip dari buku "Inovasi Rasa" besutan Unilever Food Solutions.
Bahan:
5 gr kaldu bubuk rasa sapi
500 gr daging sapi, iris tipis
15 gr tepung tapioka
65 ml minyak goreng
8 gr baking soda
Daging lembut yang seolah lumer di mulut menjadi ciri khas masakan Mongolia dengan saus kaya rempah dari China ini. Seperti disebutkan di atas, cita rasa mongolian beef boleh sedikit diubah dengan cara mengganti penggunaan kecap asin dan gula merah dengan kecap manis, jenis kecap yang cuma ada di Indonesia. ( )
Paduan saus tiram dan lima jenis rempah khas masakan China (bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman, dan biji adas) memperkaya keunikan rasa sausnya. Menu ini pas disantap untuk segala suasana. Anda mau coba? Berikut resep membuat mongolian beef, seperti dikutip dari buku "Inovasi Rasa" besutan Unilever Food Solutions.
Bahan:
5 gr kaldu bubuk rasa sapi
500 gr daging sapi, iris tipis
15 gr tepung tapioka
65 ml minyak goreng
8 gr baking soda
tulis komentar anda